附近公寓房出租梅厂 醋公寓-凯勒洛伦兹醋厂

醋公寓-凯勒洛伦兹醋厂  

这个被称为醋公寓的地区有着不同的历史，曾经是当地部落、东海岸开拓者以及新移民迁入斯波坎的家园。早在1874年，就有小农场和果园拔地而起，苹果树和桃树挂满果实。1881年，约书亚·R·斯塔福德（Joshua R.Stafford）最近从俄亥俄州搬到了这座正在发展中的城市中的一小部分的宅基地。他开始务农，但很快就搬进了房地产行业，并为当时被称为斯塔福德新村的小镇铺路。但直到近十年后，这个地区才最终被绘制出来，并被命名为我们今天所知的

企业，包括磨坊和砖厂，1888年，F.G.Hieber开了他的第一家酿酒厂，尽管他后来搬到了斯波坎的一座更大的建筑。醋公寓这个名字在1890年流行起来，当时它是一家醋厂的所在地，刺鼻的气味弥漫整个地区。凯勒-洛伦兹醋厂使用了希伯的剩余酿造设备，雇佣了当地人和新来的中国工人。

当工厂于1890年开始运营时，醋对于保存各种食品尤为重要。在家庭冷藏之前的一个时代，醋腌制是保存水果和蔬菜的常用方法。这家醋厂在第11大道和云杉街的三层建筑中运营，直到1958年，生产苹果酒、麦芽和白葡萄酒醋。直到20世纪30年代，冰箱才变得司空见惯，对腌制食品的需求才变得不那么重要。这个商业和家庭制冷的新时代，再加上更好的运输道路，意味着像凯勒-洛伦兹醋厂这样的工厂最终倒闭。

虽然定居点繁荣起来，但它从未真正超越其卑微的开端。今天，山谷仍然是一颗隐藏的宝石，周围是美丽的乡村，有当地的农场和散布在风景中的步行小径，但是仍然可以找到旧醋厂的水泥地面和红砖墙