十个部门能管住食品添加剂？

人是聪明的动物，而屹立在东方的国人又号称是最聪明的。多年来，许多人精明的人把聪明才智应用于造假制假贩假，在惩治成本远低于利润，风险远大于收益的情况下，勇敢者成了一部分先富起来的人群。而政府官员熟练于推诿扯皮，精通于钻营上升，习惯于捞钱泡妞，这就等于为假货开辟了绿色通道，使假货盛行于世。

在国内现眼也就罢了，后来随着改革开放，假货还远走他乡，比中国足球先一步进出亚洲，挺进了世界。曾在一个时期，中国货在俄罗斯就是假货的代名词。中国品牌在世界上就是水货、便宜货的标签。后来政府部门意识到了问题的严重性，开始打假、治理。

起起伏伏之后，假货在国外的日子越来越不好混，就又回到国内横行乡里。多年以来，国人喜欢购买外贸产品。同样是国内生产，为何国人对外贸如此青睐呢？一位内行告诉曾兵说，因为外国人认真，质量检验严格，不好糊弄，所以给老外做的东西质量好。窝里横的国人形象跃然而出。

在人生命高于一切的前提下，人最后还得自己把自己吃死，国人尤其如此，食品安全事件之多，数不胜数。近日，国家出台《2010年加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作实施方案》，卫生部、科技部、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局联手治理。阵容之强大，可谓前所未有。十条龙能治得住添加剂这条小水沟吗？

先不讲十条龙能否治水，单是从实施方案的本身来讲，就令人生疑。关于出台背景，方案说如是说“为贯彻落实国务院办公厅……精神，全面完成……任务”。整顿食品卫生，保障群众食品安全，本来是国家机关的职责，是坚持以人为本的具体体现，怎么成了上级精神和任务？关于如何监管，最明确的手段是“曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的企业名单”，其它所谓的“依法规范”、“严厉打击”都是每令必有的口号与务虚，不值得当真。

各地“天上人间”已经黄了许多年，可就是没人管。如今，中央一声令下，全国一片扫黄之声，有的还把小姐像狗一样用绳子栓起来当众游街。如果曾兵没有猜错的话，今天的“整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂”活动，一定是轰轰烈烈开始，悄无声息结束。

前段时间有专家称，食品安全关键在于农民，恨不得把每个人都培养成鉴定专家。农民是农副产生的第一关口，这没有错。但就因为如此，而把食品安全的责任压在农民头上，未免有些太霸道了。如果食品安全交给农民来管，每个国民都是专家，那还养着一大帮吃闲饭的孙子做啥？

十多个部门管不好一个楼市，已经是人们看到的现实，那么十个部门就能管住食品添加剂吗？中国的国情是，一个事情，如果管的部门越多就越乱。曾兵不抱多大希望。最好的办法是回乡务农，自己种自己养自己吃，可这对城市人来说又不大现实。怎么办？管好自己的嘴，尽量晚一点把自己吃死吧。