赚钱我来，背黑锅你去，百度外卖告诉你何为共享经济

(图片来源：CBN)

　　昨天是七夕节，然而单身19年了，七夕节的快乐我不懂，我只想好好吃顿狗粮。于是我打开百度外卖，目标最终锁定“17饭”店，不过价格有些贵。

　　一看时间还早，我又手贱先刷了下朋友圈，看到一位朋友分享的文章，阅读之后瞬间……感觉身体被掏空。

　　这篇题为《记者 卧底百度外卖数家“什么餐厅”，这些主打情怀包装精美的品牌保证你不敢再订”》的文章曝光了百度外卖线上品牌的一系列严重的问题，而我正要下单的“17饭”店竟然赫然在列!那么让我们来看看百度外卖都有哪些问题吧。

　　问题一：一证多店。

　　别看百度外卖平台上17饭、顶味源、安小卤、下午茶、巩大夜宵，品牌丰富异常，原来它们都是从一家店出来的。例如文章中介绍的位于北京朝阳区八里庄路西侧的初禾生态厨房，这家店只做百度外卖，有着17饭、顶味源、安小卤、下午茶、巩大夜宵五个品牌。但在这家店里，五个品牌的区别不过是五台不同的接单机。店员接单之后配餐，然后根据品牌进行包装等待百度骑士前来取餐即可。

　　再如回龙观店，在百度外卖平台上有四家店，每家店电话都不同，但是它们真得只是一家店那……

　　根据新京报记者的调查，这样的“生态厨房”在北京竟然有16家。

　　问题二：管理混乱，生态厨房真得很原生态。

　　“17饭”号称自己用17道工序打造一碗盒饭，而且“好吃、安全、超值、速达”。

　　但实际上与顶味源、安小卤、下午茶、巩大夜宵一样，在“生态厨房”中，这些盒饭只有一道工序，就是加热。店员将包装袋内的成品菜或煮或烤之后，就进行包装，卖不出去的就留到下一天。

　　新京报记者的暗访发现，如此简单的加工程序，卫生管理都相当混乱，店员用手配菜，用剪刀拌饭稀松平常，没有任何的消毒措施。更严重的是，很多店都在使用过期的食材。店里的员工都说自己绝对不会订购这些外卖。

　　而所谓用匠人精神打造的“17饭”，无论百度的初衷如何，现实的情况不过是故事一场，涨价而已。

　　问题三：“生态厨房”究竟在哪里？百度骑士都不一定找得到。

　　那么这些“生态厨房”在哪里呢?记者的走访发现，它们多半坐落在城中村的小平房内，有得有招牌，有得没招牌，更有一家隐匿在咖啡馆内。而且其在百度外卖上显示的注册地址和实际地址对不上。于是即便是百度骑士，第一次去也不一定找得到。

　　例如四惠桥店，百度外卖平台显示的单位名称为北京四惠桥振兴家常菜馆，地址为南磨房乡水南庄5号。在北京市食药监局网站查询“北京四惠桥振兴家常菜馆”，所显示的经营地址为南磨房乡水南庄5号平房。但实际上，它位于四惠建材城第四生活区东南拐角一栋楼房内，和网上登记地址根本不在同一区域。

　　主要的问题就是这三个，下面我们来看看百度是如何回应的。财经网科技在第一时间采访了百度外卖有关人员，百度外卖方面的回应是：

　　简言之百度承认自己有监管之责，但主要责任还在于第三方餐饮单位。所以又是监管的问题喽。

　　但让我们看看这16家店与百度究竟是什么关系。

　　第一，这些店在股权上可能与百度存在关联关系。

　　例如新京报记者暗访的西二旗店。该店店内悬挂的餐饮服务许可证和工商执照证件显示为北京青云塾餐饮有限公司。工商资料显示，有一个叫杨树轶的人担任该公司执行董事、法人、经理并参股。杨树轶还参股了北京趣活科技有限公司，并担任董事，北京百度网讯科技有限公司同样参股北京趣活科技有限公司。另外公开资料显示，北京趣活科技有限公司的另一位董事巩振兵，同样担任小度生活(北京)科技有限公司和北京小度信息科技有限公司的执行董事、法人、经理。而这两家“小度”公司在百度外卖网站底部显示为该网站的运营商。

　　第二，这些所谓的独立第三方餐饮单位只负责餐饮最后的加工(也就是加热包装)，而菜品的配送和销售都由百度负责。17饭、顶味源、安小卤、下午茶、巩大夜宵这些品牌也都是百度的。四惠店店长王明甚至直言，“我们是百度的直营店，进货什么都听百度的，咱在百度上面卖东西，就等于是百度的店。”

　　所以呢，所谓独立只是形式上的，实质正如四惠店的店长所言，不是百度也是百度的了。

　　而且，百度非常关心这些店的经营情况，四惠店的店长明天都要向百度方面汇报销售情况。天天问卖了多少钱，那怎么就不问问卫生管理情况呢?更何况据新京报报道，四惠店自称百度方面的负责人都已经发现卫生问题了。这真得只是监管不力而已吗?

　　透过此事件，我想我大概可以明白什么叫共享经济了?就是实质上我在方方面面控制你，为我所用，但在形式上又保留和你的所谓合作关系。出了事，主要责任在你，而我不过是监管不力。

　　赚钱我来，背黑锅你去，大概这就是互联网共享经济喽。

　　(本文由破土综合自新京报、网易新闻，如有转载，请标明出处。)