个例？缩影？

　　个例？缩影？

　　餐饮业是良心业。

　　在寒冷的冬季里，约上几个好友去吃一顿美美的火锅，当是很不错的选择，吃好后用餐巾纸抹一抹嘴角，可能会连呼“够劲、过瘾”。但如果你听了草民下面的故事后，你就会是另一番感受了。

　　在人间天堂杭州有一家知名火锅店，老板曾信誓旦旦要搞大他的火锅业。然而，他竟然忘了餐饮业其实是良心业。一个偶然的原因，导致了他财迷心窍的黑心做法的暴露。他将前面食客吃剩的火锅料倒入后来食客的火锅中，就这般地循环往复……记者问他为什么竟会这么做，他竟一本正经地回答道：执行国家的“光盘政策”，意即“厉行节约”。我的妈呀，我的天哪！市场经济下的这位老板就是这么任性而且“坚定”地执行国家号召节约的政策。后经进厨房检查，也发现了其它一些卫生问题。一个听众在打给电台的电话里说，他多次去该店吃过火锅，闻知真相后，这会儿他真想呕吐。

　　在餐饮业的店铺里，听说过用地沟油的，也听说过把死鱼说成是活鱼的，又听说过在火锅汤里放罂粟壳的，但未曾听说过把食客吃剩的火锅料再回锅卖给食客的“杰作性”生意经。老板的良心是大大的坏了，把食客们当作是猪猡了。

　　当然，这是个例，还是缩影，草民不得而知，因为，“没有调查就没有发言权”，草民也不可能为此而去做调查。“食卫检”部门也不能光拿工资而不干分内之事。现在的职能部门，有一种惯例，即出了事就刮一阵风，哪个餐饮店出了问题，就来个全市餐饮业大检查，效果自然还是有的，杭州的“问题火锅店”真还不止一家。

　　好了，朋友们，以后外出慎吃火锅吧。

　　2014.1.22