关不怕，杀不怕，三聚氰胺奶粉重现市场

关不怕，杀不怕，三聚氰胺奶粉重现市场　　

蔡金安　　

自从2008年石家庄三鹿集团股份有限公司生产三聚氰胺毒奶粉事件曝光并被查处后，一批责任人被判重刑，有的还丢了脑袋，三鹿集团也寿终正寝，三鹿事件所产生的冲击波强烈震撼了中国的制奶业。就在我们都以为三聚氰胺已经远离奶业的时候，就在千家万户刚刚对中国乳业重拾些许信心的时候，就在制奶行业整体回暖之际，没想到一个个晴天霹雳接踵而至，一些不法厂家为了获取暴利，竟然置人民的生命安全于不顾，又将以前残留的三聚氰胺奶毒奶进行再加工。关不怕，杀不怕，资本逐利竟然有那么大的魔力啊！　　

一、三聚氰胺奶粉重现市场 　　

2010年1月27日  汉网：　　

据《信息时报》报道，近日，贵州省卫生厅发布三聚氰胺超标食品“黑名单”，确定四个批次的食品存在三聚氰胺超标问题，其中上海熊猫乳品已因此被查处，其他企业仍在调查当中。　　

调查发现，山东绿赛尔乳品企业的奶制品部分用自家生产的原奶，同时也会从外面购买原奶进行生产，辽宁省五洲食品有限公司与河北唐山市乐亭县凯达冷冻厂都是生产冷饮的厂家，奶源是外购的，这些厂家均认为产品的三聚氰胺超标主要是供应商的奶粉问题。　　

广州市奶业管理办公室副主任、乳业专家王丁棉日前表示，在“三鹿奶粉”事件爆发后，有一些经销商手上的“毒奶粉”，并没有按照要求进行销毁，缺乏诚信的企业认为事发一年之后，管制放松了就拿出来制作奶制品。　　

这四个批次的问题食品是：　　

上海熊猫乳品有限公司生产的中老年高钙奶粉、炼奶酱；　　

山东淄博绿赛尔乳品有限公司产品（生产批号：2009-4-25）；　　

辽宁省铁岭五洲食品有限公司的“五洲”冰棒（生产批号：2009-4-9）；　　

河北唐山市乐亭县凯达冷冻厂的“香蕉果园”冰棒（生产批号：2009-3-19）。　　

二、三聚氰胺超标乳品再现 凸显奶业生产监管顽疾　　

中国广播网北京1月8日消息：　　

三鹿事件人们还记忆犹新，最近国内乳业又爆出两宗使用三聚氰胺超标的案件。　　

日前上海市食品安全联席会议办公室发布消息称，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品被查处，产品召回涉及7个省（区、市）。上海熊猫乳品公司董事长王岳超等三人已被批捕，下周将提起公诉。而更早前，位于陕西的金桥乳业有限公司也被查出5.25吨问题奶粉，其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超标。　　

三聚氰胺事件会屡屡出现的原因之一是，2008年三聚氰胺事件之后，国内监管部门对乳制品行业进行严厉整顿，关停、关闭、淘汰了一大批企业。国内乳业的恢复力度似乎超过了业内的估计，在乳业大力恢复的当下，上游奶源的供应和下游市场的需求出现失衡，这就导致一些企业在奶源上存在一些违规行为。　　

监管不力被认为是三聚氰胺幽灵再现的另一主因。在三聚氰胺事件之后，国内乳业市场淘汰了一大批乳品生产企业，然而更多乳企也相继冒出，三聚氰胺事件后，国内新冒出来的乳企有700多家，有部分乳企是原来被关闭又重新开工的。国家监管部门对大品牌、大企业监管严格，但对中小乳企则缺乏管理。　　

三、金桥乳业卖出五吨三聚氰胺奶粉 总经理被逮　　

2009年12月11日华商网-华商报：　　　

2008年9月11日，三鹿问题奶粉事件被披露后，由此引发了席卷全国的“三聚氰胺”事件。一年之后的现在，陕西金桥乳业有限公司又被查出5.25吨问题奶粉，其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超标。令人吃惊的是，这些问题奶粉生产于“三聚氰胺”事件之前，但金桥乳业并没有销毁这些问题奶粉，一年过后，又重新包装，卖给广西一个厂家。　　

11月26日，省公安厅通知咸阳市公安局，要求抽调专人开展调查。11月29日，泾阳县公安局对省质检部门移送的金桥乳业总经理刘平等人涉嫌乳品质量违法犯罪案件进行立案。　　

12月2日，公安机关侦破了此案。对涉嫌生产销售有毒有害食品罪的犯罪嫌疑人刘平、苗文军、吕小强予以刑事拘留。　　

四、如何预防制奶业复活的三聚氰胺　　

“三鹿”已经彻底死了，三聚氰胺还活着吗？　　

按道理应该死了的。毕竟，一年前，三聚氰胺搅起了惊天波涛，不但搅得乳品行业岌岌可危，也搅得人心惶惶。而此后“三鹿”由名企变成破产的过程，以及中国大多数乳品企业均命悬一线的经历，一度让人们迷糊相信，三聚氰胺已随着三鹿一并死去——— 毕竟，三鹿的尸骨在那里警示着每一个后来者。　　

可惜的是，三聚氰胺死不了。它顽强地活着，一直伺机卷土重来，再度威胁人们的生命健康安全。　　

虽然同三鹿相比，上海熊猫、金桥乳业等可谓名不见经传；虽说金桥的五吨三聚氰胺奶粉，远不及三鹿的七百吨给人的震撼强烈，但是，上海熊猫、金桥乳业今日的三聚氰胺奶粉，给人的刺痛感，并不亚于三鹿曾经带给人的伤害。　　

上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被监管部门依法查处。据透露，监管部门早在2009年4月就对上海熊猫乳品问题进行了查处，但在之后长达8个月的时间里，这一消息一直处于严格“保密”的状态。颇有讽刺意味的对比是，因三聚氰胺风波下台的原质检总局局长大人，近来也登临新工作岗位。好事者说，问题奶粉可以复出，问题官员也可以新生。　　

经历牛奶危机，产品质量的监管制度却未见严密起效。企业固然是奶源的把关人，但是政府的责任应该更重。现在各大部门都有接到上级命令，开展运动战，但是要说制度有效，随时出动，剿灭毒害于萌芽，那还是太乐观了。往往是有毒原料从哪里出来，到了哪里，影响多大，几天都没结果，有结果也是官样一番，给人极大的想象空间。更常态的是，真相被利益集团遮蔽，大企业被部门保护。受害者得不到真正的关注，甚至被当作个别案例抹杀掉。　　

对消费者来说，唯一指望的是有关部门“很强很厉害”。现在大家最担心的，莫过于添加三聚氰胺这个潜规则重新抬头。既然是潜规则，就是有传统的，是一种利益生态。许多食品质量问题的出现，在于这一个产业链条畸形当常态。漏洞没有修补，诱惑悬在面前，潜伏在地下的三聚氰胺重返舞台，也只是时间问题。只等一个个环节的把关人只眼开只眼闭，魔鬼即可悄然出笼。消费者担心政府每一次只是在杀一儆百、展示权力。　　

对于不法企业，我们可以唾弃其丧失了基本的企业道德，等待他们的自然有法律的惩罚；但是，对于本该替公众做好安全守护神的质量监督者，如此轻易失守、失职，我们便不能容忍。　　

在饱受2008年三聚氰胺阴霾的摧残后，消费者的神经已不能承受再一次被玩弄和被损害。真诚希望，这些“复活”的三聚氰胺毒奶粉事件能够猛烈激起质监等部门的知耻之心、责任之心， 能够深刻自省、自律并真切为公众负起责任，筑起预防三聚氰胺的铜墙铁壁。　　

附  录：　　

一、名词解释 　　

三聚氰胺，分子式C3H6N6，是一种重要的有机化工中间产品，主要用来制作三聚氰胺树脂。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。 　　

二、三鹿三聚氰胺奶粉事件全过程回放　　

来源：2009年1月1日《中国青年报》 　　

●2008年3月，南京儿童医院把10例婴幼儿泌尿结石样本送至该市鼓楼医院泌尿外科专家孙西钊处进行检验，三鹿问题奶粉事件浮出水面。　　

●7月16日，甘肃省卫生厅接到甘肃兰州大学第二附属医院的电话报告，称该院收治的婴儿患肾结石病例明显增多，经了解均曾食用三鹿牌配方奶粉。  　　

●7月24日，河北省出入境检验检疫局检验检疫技术中心对三鹿集团所产的16批次婴幼儿系列奶粉进行检测，结果有15个批次检出三聚氰胺。　　

●8月13日，三鹿集团决定，库存产品三聚氰胺含量在每公斤10毫克以下的可以销售，10毫克以上的暂时封存；调集三聚氰胺含量为每公斤20毫克左右的产品换回三聚氰胺含量更大的产品，并逐步将含三聚氰胺产品通过调换撤出市场。　　

●9月1日，卫生部公布由国务院批准的新“三定”方案，再次强调了食品安全监管和食品卫生许可监管的职责分工。　　

●9月9日，媒体首次报道“甘肃14名婴儿因食用三鹿奶粉同患肾结石”。当天下午，国家质检总局派出调查组赶赴三鹿集团。　　

●9月11日，除甘肃省外，陕西、宁夏、湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地也有类似案例发生。当天，三鹿集团股份有限公司工厂被贴上封条。　　

●9月12日，联合调查组确认“受三聚氰胺污染的婴幼儿配方奶粉能够导致婴幼儿泌尿系统结石”。同日，石家庄市政府宣布，三鹿集团生产的婴幼儿“问题奶粉”，是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。　　

●9月13日，党中央、国务院启动国家重大食品安全事故I级响应，并成立应急处置领导小组。卫生部发出通知，要求各医疗机构对患儿实行免费医疗。　　

●9月16日，三鹿集团党委书记田文华被免职。同时，石家庄市分管农业的副市长张发旺、市畜牧水产局局长孙任虎、市食品药品监督管理局局长张毅和市质量技术监督局局长李志国也被免职。　　

●9月17日，田文华被刑事拘留；石家庄市市长冀纯堂被免职。　　

●9月18日，国家质检总局发布公告，决定废止《产品免于质量监督检查管理办法》，同时撤销蒙牛等企业“中国名牌产品”称号，并发出通知，要求不再直接办理与企业和产品有关的名牌评选活动。　　

●截至9月21日上午8时，全国因食用含三聚氰胺的奶粉导致住院的婴幼儿1万余人，官方确认4例患儿死亡。　　

●9月22日，国家质量监督检验检疫总局局长李长江因“毒奶粉”事件引咎辞职。　　

●10月8日，卫生部等五部门公布了乳及乳制品当中三聚氰胺临时限量标准。其中1000克婴幼儿配方乳粉中允许存在1毫克三聚氰胺。　　

●10月9日，温家宝签署国务院令，公布了《乳品质量安全监督管理条例》。　　

三、三鹿系列刑事案件宣判 　　

新华网石家庄2009年1月22日电 1月22日，社会关注的三鹿系列刑事案件，分别在河北省石家庄市中级人民法院和无极县人民法院等4个基层法院一审宣判。 　　

石家庄市中级人民法院经审理查明，2007年7月，被告人张玉军等人明知三聚氰胺是化工产品、不能供人食用，以三聚氰胺和麦芽糊精为原料，配制出专供往原奶中添加、以提高原奶蛋白检测含量的混合物（俗称“蛋白粉”）。至2008年8月，张玉军累计生产“蛋白粉”770余吨，销售600余吨，销售金额683万余元。张玉军等人生产、销售的“蛋白粉”被某些奶厅（站）经营者添加到原奶中，销售给石家庄三鹿集团股份有限公司等奶制品生产企业。　　

被告人耿金平为牟取非法利益，伙同他人自2007年10月开始购买含三聚氰胺的“蛋白粉”共计560公斤。2007年10月至2008年8月，被告人耿金平等在明知“蛋白粉”为非食品原料，人不能食用的情况下，将约434公斤“蛋白粉”添加到其收购的900余吨原奶中，销售到石家庄三鹿集团股份有限公司等处，销售金额280余万元。　　

三鹿集团使用含有三聚氰胺的原奶生产的婴幼儿奶粉流入市场后，导致全国众多婴幼儿因食用含有三聚氰胺的婴幼儿奶粉引发泌尿系统疾患，多人死亡。国家投入巨额资金用于患病婴幼儿的检查和医疗救治。　　

2008年8月1日，河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具检测报告，确认三鹿集团送检的奶粉样品中含有三聚氰胺。同日，被告人田文华等召开集团经营班子扩大会进行商议，在明知三鹿牌婴幼儿系列奶粉中含有三聚氰胺的情况下，虽然作出了暂时封存产品、对库存产品的三聚氰胺含量进行检测以及以返货形式换回市场上含有三聚氰胺的三鹿牌婴幼儿奶粉等决定，但仍准许库存产品三聚氰胺含量10毫克／公斤以下的出厂销售，直到被政府勒令停止生产和销售为止。经检测和审计，2008年8月2日至9月12日，三鹿集团共生产含有三聚氰胺的婴幼儿奶粉904.2432吨；销售含有三聚氰胺的婴幼儿奶粉813.737吨，销售金额47560800元。此外，三鹿集团还将因含有三聚氰胺而被拒收的原奶转往相关下属企业生产液态奶，生产、销售的液态奶共计269.44062吨，销售金额合计1814022.98元。　　

依照《中华人民共和国刑法》的有关规定，石家庄市中级人民法院作出判决：被告人张玉军犯以危险方法危害公共安全罪，判处死刑，剥夺政治权利终身；被告人耿金平犯生产、销售有毒食品罪，被判处死刑，剥夺政治权利终身，并处没收个人全部财产；被告单位石家庄三鹿集团股份有限公司犯生产、销售伪劣产品罪，判处罚金人民币4937.4822万元；被告人田文华犯生产、销售伪劣产品罪，判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处罚金人民币2468.7411万元。　　

另悉，这批宣判的三鹿系列刑事案件中，生产、销售含有三聚氰胺的“蛋白粉”的被告人高俊杰犯以危险方法危害公共安全罪被判处死缓，被告人张彦章、薛建忠以同样罪名被判处无期徒刑。其他15名被告人各获二年至十五年不等的有期徒刑。　　

2010.1.27　　

（博客：caijinan.blog.163.com）