外资企业（烧饼店版）

外资企业（烧饼店版）　　

李五贵站在镜子前左看看右看看，一手拿梳子，在满是头油的脑袋上抹了又抹。　　

今天对李五贵来说，是一个特别重大的日子，村西头的包记烧饼店今天开张，作为新的二掌柜，他将和大掌柜一起为烧饼店剪彩。　　

套上了新买的洋装，李五贵出门了。　　

黄土村主要种的是小麦，祖祖辈辈吃惯了面食，而且特别喜欢吃烧饼，经常是拿根大葱沾上酱，夹在酥软的烧饼里，一口下去，别提多美了。黄土村的烧饼很有特点，用的是最精细的雪花面粉，两个巴掌那么大，一指来厚，有十二层，最上面再洒上一层芝麻粒。因为制作复杂而工艺考究，一般人家里不会自己做，都到村里的烧饼店去买。　　

村里最大的烧饼店是村西头的那家黄土村村办烧饼店，顾名思义，这个烧饼店是村上办的，掌柜的是李老汉的另一个儿子——李五贵，底下有十来个伙计。因为这烧饼很重要，关系到整个黄土村老老少少的吃饭问题，所以村委会决定由村上出钱，开了这么一个烧饼店。　　

除了这家村上办的烧饼店外，还有三家由村民自己开的烧饼店，不过比较小，把掌柜的也算上，也只有两三个人。　　

包加里刚到黄土村时，就注意到了这四家烧饼店。　　

包加里是花旗村人，六年前来到黄土村淘金，从半句黄土方言都不懂，到现在已经能说一口流利的当地土话了。和走街窜巷的行商不同，包加里可是有头有脸的人物，就是在富得流油的花旗村，也算得上是数一数二的大户，开有绸缎庄、米铺、面馆、还有烧饼店，都是很来钱的营生。　　

包加里从不满足，能挣下这么大产业的人，决不是一般的人物。哪里有钱的气味，哪里有发财的机会，总少不了包加里神出鬼没的身影。　　

吸引包加里来的不仅是黄土村烧饼的香味，他对烧饼有一种特别的感情，当年，十三岁的小包同学就是靠做烧饼赚得了他人生中第一个铜板儿。在他老爹包老汉的悉心调教下，包加里从烧饼入手，把怎么开铺子、怎么当掌柜弄得是滚瓜烂熟，二十多岁就一口气开了十八个烧饼店，后来又发展到米铺、面馆、绸缎庄……生意是越做越大。当然了，他对开烧饼店最熟最在行。　　

在仔细考察了黄土村的这几个烧饼店后，包加里发现，黄土村的烧饼生意实在是好，大伙都排着大队买烧饼。由于想买烧饼的人太多，稍微来晚一会儿就买不到了。　　

黄土村的人这么爱吃烧饼，要是在这里开个烧饼店，再把花旗风味的烧饼引进来……包加里盘算着。　　

心动不如行动，说干就干。很快包记烧饼店黄土村分店开张了。做大买卖的就是不一样，店选在最繁华的地段——村里正中间的那棵歪脖子大柳树下，店面刷成绿的，和花旗村烧饼总店一个模样，斗大的“包记烧饼”几个大字立在屋顶上，隔着半个村子都能看见。　　

店里烧的是从花旗村运过来的六个灶头的炉子，用的面粉、调料也是从花旗村买来的，连擀面杖都是在花旗村定做的，据说是为了保证能做出原汁原味的花旗烧饼，让吃过的人，不论走到哪个村子的包记烧饼店，吃的都是一个味道。　　

请了二十个伙计，都穿一样的带白领子的衣服，在前胸和后背上还有一个黄色的圆圈，上书一个大大的“包”字。　　

在鞭炮掀起的漫天碎纸片中，人们拥进了包记烧饼店，尝尝这花旗风味的烧饼有什么不一样。头两天的生意还很好，过了几天，这新鲜劲儿一过，来的人就慢慢少了。　　

包加里看在眼里是急在心里，赶紧打听是怎么回事。原来黄土村的人打小就是吃本村的烧饼长大的，吃顺口了，这外村的烧饼不合口味，大家伙还是回去排队买本村烧饼。　　

找到了问题，就要解决问题。黄土村烧饼做得好的就那几个，包掌柜找到开小烧饼店的老秦头。老秦头人老可脑子还好使，要是都告诉你了，那我靠什么吃饭那。　　

包掌柜打定主意想得到的东西，没有得不到的。毕竟是大场面上的人，拿出一大叠票子，把老秦头和他的烧饼店一块儿都收了。　　

老秦头的技术，再加上包掌柜多年开烧饼店的经验，经过改良后的黄土村传统风味的烧饼出炉了，面更白，皮更薄，更有嚼头。慢慢地包记烧饼店的生意开始上了轨道。　　

卖了一段时间后，包加里发现自家的生意还是赶不上村西头的村办烧饼店，来自己店里买烧饼的多是一些小年青。他还发现一些奇怪的现象：村办烧饼店的从掌柜到伙计成天都懒洋洋的，对来买烧饼的也一付爱搭不理的样子，围的围裙油腻腻的好久都没洗了，做的烧饼一直是那个味道，也没有人想着变变花样……太不可思议了。　　

更让包掌柜大跌眼镜的是，黄土村的老少爷们就认这个牌子，要是有一天烧饼店的桌子擦干净了些，他们都会觉得不自在。　　

打折促销、买烧饼送咸菜，什么该用的招都用了，包记烧饼店的生意还是没有多大起色。村办烧饼店成了包掌柜心口上的一个大石头，必须想办法搬掉它。　　

话是容易说，可包掌柜明白这家烧饼店是有点来头的，它招牌上“村办”两个字就相当有分量，包掌柜的烧饼店想和它争，都得多掂量掂量，搞不好惹着了村长李老汉，第一个卷铺盖走人的就是他这个外乡人。　　

李五贵当初是一百个不乐意到村烧饼店干活的，是他老爹看他一天到晚无所事事，就给安排到烧饼店，给做烧饼的师傅打打下手。李五贵也算是个普通孩子，从烧炉子做起，揉面，收钱，记帐，按部就班的等老掌柜退休了，当上了掌柜。　　

包记烧饼店开张的那天，李五贵也去看热闹了，除了看见店里伙计们穿得像个唱戏的，不像个跑堂的外，他对新来的也没有什么印象了。　　

日子像村边小溪的水一样平缓地流着，烧饼店们各做各的烧饼，各揉各的面。　　

村长李老汉对新来的这个烧饼店开始是有些矛盾，毕竟是关系到黄土村人吃饭的行当，又是一个外乡人开的，会不会对本村的烧饼店有影响；从另外一面看，包记烧饼店每月给村上要交些月钱，招的伙计基本都是本地的，工钱比本村的烧饼店还高出个三块五块的，很多年青后生都想到包记去做烧饼……李老汉要考虑的问题很多，方方面面都要想到。　　

这几年黄土村变化很快，家家户户都忙着挣钱。村里的路烂了要修，放粮食的仓库不够了要盖新的，六十岁以上老人的碳火钱要给……需要用钱的地方很多，需要李老汉操心的事也很多。　　

在李老汉的眼中，村办烧饼店的生意一直差强人意，卖烧饼的几个钱连发工钱都困难。加上时不时有人偷偷往家带烧饼、面粉，就更不够了。　　

两个月前，包加里不知从哪里七拐八拐找到的关系，把李五贵约出来喝了顿小酒……　　

一个月前，村委会决定让村办烧饼店找人一起合作，共同把黄土村的烧饼做强做大。　　

半个月前，村委会通过了黄土村村办烧饼店的方案，村办烧饼店与包记烧饼店正式进入合作实施阶段。　　

很快，村西头的烧饼店的房顶上竖起了大牌子，和村子中间的那个一模一样；烧饼店的伙计都换上了带白领子的新衣服，大家都挺高兴；李五贵手下的伙计又多了十来个，而且每天可以穿着笔挺的洋装上班了，他也很满意；村里帐本上的数字多了四个零，村长和村委们也觉得很划算；大家都很满意。　　

包大掌柜看了看烧饼店屋顶上的大招牌，笑了。