贾汉娜 沙贾汗：莫卧儿皇帝，泰姬陵的创造者，美食的拥护者

沙贾汗：莫卧儿皇帝，泰姬陵的创造者，美食的拥护者  

印度最著名的建筑之一是阿格拉的泰姬陵，它是由莫卧儿皇帝沙哈布丁·穆罕默德·沙贾汗（Shahabuddin Muhammad Shah Jahan）委托建造的，通常称为沙贾汗（Shah Jahan）.

这座建筑是皇帝最爱的妻子穆塔兹·马哈尔的陵墓所在地，它是如此的著名，以至于有人可能会说它盖过了它的建造者.

尽管沙贾汗经常只与泰姬陵联系在一起，但他取得了其他值得一提的成就.

毕竟，这是一个男人，一些人认为是最强大的莫卧儿皇帝之一，莫卧儿皇帝沙贾汗的肖像，和他最喜欢的妻子-皇后穆塔兹马哈尔.（由SA3.0抄送）最近，我们得以一睹沙贾汗家的奢华饭菜.

很快你就会看到，除了宫廷内部的阴谋外，莫卧儿帝国是相对稳定的，沙贾汗在其统治期间以款待来访的贵宾而闻名.

，在食品史学家萨尔玛·优素福·侯赛因（Salma Yusuf Husain）前来翻译这份手稿之前，这本名为“Nuskha-e-Shahjahani”的波斯手稿被大英图书馆收藏了很长一段时间.

其结果是“莫卧儿盛宴”，它不仅提供了对莫卧儿美食的洞察，而且还提供了沙贾汗的生活方式和自然，‘沙贾汗’（约1630年）.

（公共领域），侯赛因说，“沙贾汗不是战士，他从来不是战士.

他喜欢吃，“这种对食物和更精致的东西的热情，反映在枣椰馅的越南菜、芒果、罗望子汤和肉，甚至是银包饭的食谱上！侯赛因解释了这个奇怪选择背后的原因，沙贾汗似乎有兴趣利用他的财富和地位.

但他的出身是什么？，沙贾汗于1592年1月5日出生在拉合尔市（位于今天的巴基斯坦）的库拉姆王子.

他的父亲是第四位莫卧儿皇帝贾汉吉尔，他的母亲是一位名叫泰姬陵比尔基斯马卡尼的印度教拉贾普特公主.

沙贾汗的父母的肖像：贾汉吉尔（公共领域）和泰姬陵比尔基斯马卡尼（公共领域）.

小时候，沙贾汗是他祖父阿克巴皇帝的最爱，他对年轻王子的教育负有个人责任.

阿克巴死后，已故皇帝的儿子们展开了一场争夺继承权的恶斗，贾汉吉尔从中获胜.

扬升后不久，贾汉吉尔面临着他的长子库斯拉王子的反叛.

叛乱被镇压后，王子双目失明，被囚禁在阿格拉堡，尽管沙贾汗也是他父亲最喜欢的人之一，但在贾汉吉尔的最后几年，父子之间的亲密关系破裂.

这是由于贾汉吉尔的阿富汗妻子努尔贾汉（Nur Jahan）在法庭上的阴谋，她希望女婿沙哈里王子（贾汉吉尔的小儿子）继承莫卧儿王朝的王位.

由于担心他可能站在另一边，沙贾汉于1622年通过反抗父亲来谋求权力.

贾汉吉尔花了四年时间才打败他的儿子，沙贾汗终于在1626年无条件投降.

对沙贾汗来说幸运的是，他没有像他的兄弟库斯拉王子那样被蒙蔽和监禁.

此外，贾汉吉尔一年后去世，让沙贾汗合法地继承了他的父亲，贾汉吉尔称库尔拉姆王子（后来的沙贾汗）.

（约1610-1615年）.

（公共领域），然而，作为他的父亲在他之前，沙贾汗面临着竞争对手的要求王位.

沙贾汗的第一批受害者之一是他的同父异母兄弟库斯劳王子，他在1622年被处决，甚至在继承权斗争开始之前，得到努尔贾汗支持的沙贾汗王子迅速夺取了莫卧儿王朝的王位.

穆塔兹·马哈尔的父亲、努尔贾汗的兄弟阿萨夫·汗希望沙贾汗成为皇帝.

因此，他驱逐了沙赫拉尔王子，并将库斯劳王子的长子达瓦尔作为莫卧儿王位上的傀儡，为沙贾汗保卫王位.

作为回应，当沙贾汗在1628年成为莫卧儿王朝的皇帝时，他的对手包括乌丁·达瓦尔和沙哈里王子被处决，沙贾汗皇帝（约1628年）.

（公共领域），沙贾汗是一个非常有能力的军事领导人.

在登上莫卧儿王位后，他开始向四面八方扩张他的帝国.

在沙贾汗统治的头十年里，他征服了西部的拉吉普特王国巴格拉纳和邦德尔汗，南部的比贾普尔和戈尔康达，以及克什米尔和喜马拉雅地区的小王国，沙贾汗决定对中亚巴尔赫的乌兹别克人和波斯的萨法维人发动军事行动.

然而，这两次战役都以失败告终，17世纪描绘的沙贾汗领导莫卧儿军队.

（公共领域）也许比他的军事征服更重要，是沙贾汗留下的建筑遗产.

和他的祖父阿克巴一样，沙贾汗对建筑也很有热情.

沙贾汗最著名的建筑成就无疑是建于1632年至1653年间的泰姬陵.

此外，沙贾汗还负责美化阿格拉的红色堡垒，以及修建许多清真寺，包括贾马清真寺、瓦齐尔汗清真寺和摩蒂清真寺、泰姬陵日落时的玛哈尔.

（nedim chaabene/CC BY 2.

0），1658年沙贾汗病重.

意识到父亲即将去世，他的四个儿子开始为成为下一个莫卧儿皇帝而战.

虽然沙贾汗偏爱自由派的达拉希科，并支持融合印度教穆斯林文化，但他的原教旨主义儿子奥朗则布最终获胜，虽然沙贾汗从病痛中康复，但他被奥朗则布抓获，宣布不称职，并被囚禁在阿格拉的红色堡垒.

1666年沙贾汗因病去世，沙贾汗和他最爱的儿子达拉·希科.

（1638年）（公共领域），上图：“达巴尔的沙贾汗，右手拿着一颗红宝石.

‘乔里’——搬运者站在他两边，他面前的一名服务员拿着一盘珠宝.

左边是阿拉姆吉尔王子（奥朗则布），他向父亲敬礼.

资料来源：大英图书馆，作者：W，我是一名大学学生，获得考古学学士学位.

我的兴趣从对考古/文本/图片数据集的“传统”到“激进”解释.

我相信，来自两个极端的倡导者的智力投入将有助于.阅读Mor.