茶圣陆羽泡茶工序 陆羽煎茶

陆羽煎茶  

陆羽自小在龙盖寺中长大，九岁开始努力向学，跟从智积和尚。智积欲教佛经，希望他皈依佛门，陆羽却以出家人“既少兄弟又不可能有后代继承”，有违孝道，不肯接受，智积大怒，遂命他从事清扫杂役，同时还要他照料三十头牛。陆羽在放牛时，仍不放弃学习，在牛背上练习写字，为此事常遭鞭打。陆羽每想到“岁月匆匆，自己仍然不知书”，不禁悲从中来，以后找到机会，陆羽终于逃离了龙盖寺。智积喜茶，且好品茶，平时非陆羽煎药的茶不喝，当时陆羽离开龙盖寺之后，智积就不再喝茶了。以后，唐代宗召智积进宫，得知了此事，于是代宗令宫中能手煮茶，茶上来后，智积只喝了一口，就放下杯子不再喝，因为此茶和陆羽煎的完全不可比。代宗暗地里叫人密召陆羽进宫煮茶，然后再让智积品尝，结果智积一饮而尽，喝罢评价说：“这好像是渐儿煎的茶呀！”代宗这才信服陆羽煎茶的独到和智积品茶的功夫，感动之余，让师徒两人重新相见。