为什么鲨鱼都是“软骨头”

鲨鱼，给人印象最深刻的是它那张血盆大口和满嘴锋利的牙齿。鲨鱼性情凶猛，食肉的本性让一些人把它看作是海洋中最为凶险的动物。这样一个形象似乎表明它非常强硬，可事实上它却是“软骨头”。

当然，说它是“软骨头”，并非说它真的惧怕其他生物，而是说它全身的骨架都是由软骨构成的。那你知道为什么鲨鱼是“软骨头”吗？

鲨鱼是一种十分古老的动物，几亿年前就已经存在于地球上了，以白垩纪时期最为繁盛。经过这么多年，鲨鱼的身体形态并无大的改变，大体还是几亿年前的样貌，而那个时代正是恐龙时代。如今恐龙已经灭绝了，但是鲨鱼却生存了下来，这与它全身都是软骨是有一定关系的。

我们知道，鲨鱼是生活在海洋中的。在白垩纪以后，很多陆地上生活的物种都相继灭绝，而海中的鲨鱼却不一样。由于鲨鱼全身骨架都是由软骨构成的，而软骨比硬骨更轻、更具有弹性，这就使它可以在不利的环境下躲入深海，因为软骨更加适应在深海高压强环境中生存。可以说，鲨鱼能够在那个物种大灭绝的环境下最终存活下来，它的软骨头有着巨大的贡献。

微博士：鱼翅滋补吗

鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。所谓鱼翅，就是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。很多人都以为，鱼翅不仅是人间美味，而且具有滋补的作用。那么，事实果真如此吗？ 从现代营养学的角度看，鱼翅即软骨，并不含有任何人体缺乏或高价值的营养元素，所以吃鱼翅只是一种特有的饮食文化现象。此外，科学家通过调查研究发现，鱼翅不仅没有特别的营养价值，而且约7成的鱼翅被加工过程中的汞污染，如果大量食用可能会对健康产生危害。