特色蒸菜馆 我开了家蒸菜馆，但菜式太少，突不出特色。请问谁知道有没有什么专门介绍家常蒸菜的网页呀。谢谢了

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:meishij./chufang/diy/sijiacai/126924.htm
看看这几个，希望对你有帮助
提点建议哦，中华美食很多都是自己发明的么，可以大胆创新发明么。

请问怎样为家常蒸菜馆起名

常帆影 常棋俊 常泰奇 常浩翔 常新知 常志瑞 常文翰 常智云 常江春 常弘瑜

特色蒸菜馆怎么样，特色蒸菜馆好不好

特色的蒸菜馆挺不错的。最近几年浏阳蒸菜挺火的，也是一种特色美食，我在长沙看到的美蒸湘、何爹的浏阳蒸菜挺不错的

家常蒸菜的做法，家常蒸菜怎么做好吃，家常蒸菜

1.排骨砍成块，蒜子拍扁切末。
2.准备排骨，放入两勺生粉、少许白糖、一勺豆瓣酱、小半勺盐，淋入老抽、芝麻油拌匀。
3.放入蒜末，三勺酸梅酱，拌匀。
4.将装好盘的排骨，放入蒸锅，隔水蒸15分钟，取出即可。

家常蒸菜的做法，家常蒸菜怎么做好吃，家常蒸菜的家常

几种家常蒸菜的做法
家常蒸菜
［原料］：
1、时令青菜（可选芹菜叶，莴苣叶，地瓜叶，萝卜缨，扫树苗，还可选择老豆角，槐花等）
2、面粉
3、食用油，盐少许
［作法］：
1、将菜叶清洗干净，晾至半干
2、将菜叶放入盆中，加少许食用油，搅拌（加点油是为了防止蒸菜时菜叶粘到一起）
3、掺入适量面粉，用手充分拌匀，最好放盐
4、锅放水烧，屉中放入溼布，将拌好的菜放入屉中，开蒸
5、等菜蒸的快熟时，用筷子将蒸的菜拌开
6、再蒸一会，就可以出锅了
清汤蒸菜
【原料】：
白萝卜750克，料酒10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉少许，干淀粉40克，素清汤750克。
【制法】：
1.白萝卜切去皮，切成7厘米长的细丝，多面手用纱布轻压，吸净水分，用细干淀粉撒在萝卜丝上，拌均匀。
2.蒸锅上火，铺好干屉布，将拌好的萝卜丝净多余的淀粉，撒在屉布上，盖好，蒸约5～6分钟，取出，立即放入冷水泡上，将有粘连的一根根分开待用。
3.炒锅上火，放入清汤，加入料酒，胡椒粉、精盐、味精和蒸好萝卜丝，烧开打净浮末，盛示即可食用。
【特点】：萝卜白如丝菜，清口软糯，味鲜适口。
特色阿婆蒸茄子
【制法】：将肥厚的茄子切开两边，再在上面划两刀，然后放少许蒜茸、辣椒、豉油，隔水蒸熟即可。
【特点】：味道鲜嫩，富有野趣。
翡翠蒸白玉
［原料］：豆腐1块，素火腿50克，青豆100克
［调料］：盐，素鸡粉
［作法］：
1、豆腐中间横切，夹入素火腿，面上抹一层盐，上锅蒸熟3分钟。
2、将青豆加盐，素鸡粉，打磨成浆状淋在豆腐上即可。
钢盘蒸鸡
［材料］
土鸡半只斩件、干葱、红枣、香菇、姜片、冲菜（后放）各适量、碎胡椒半匙。
［做法］
1、所有材料放入钢盘，用生抽2匙、糖1匙、味精1小匙、生粉4小匙、油1匙半调味，平铺于钢盘内，不要重叠。
2、用猛火蒸8分钟至熟，熄火，撒上冲菜丝和葱段拌匀，趁热吃。
［提示］
1、鸡件不要斩得太大块难熟，蒸时火候一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味，没有倒汗水。
2、冲菜在广东也叫头菜，是一种咸菜，一般用来蒸鱼或肉类都可以，爽爽的，挺有嚼头。如果没有也可以用榨菜代替或不放。
3、其实钢盘也就是不锈钢盘子，只是钢盘比较大，可以放多点材料进去同时蒸。如果用小一点的不锈钢碟子，可以分两次来蒸，效果是一样的。
4、用普通碟子蒸时间大概10～12分钟吧。也可改为用微波炉叮，微波炉效率快，同样能在较短时间内把鸡蒸熟，且没有多余的水蒸汽，一样达到原汁原味的效果。用微波炉蒸的话一般一次蒸1/4只鸡较合适，时间只需3～3.5分钟即可（以功率为800瓦计算，套上保鲜袋剪洞）。平常如不讲究正宗的话，可用此方法。

郴州有没有蒸菜馆

可以呀! 预算在高点可能生意会好好的.
建议在北湖商业城(天湖大酒店对面)开家,那玩的人多.

合肥有没有蒸菜馆？

<p>在北京吃过，有家叫“蒸功夫”，全部是蒸菜，感觉还行吧</p><p>比较清淡</p> 检视原帖>>
求采纳

北京哪里有蒸菜馆吗？最好是湖南蒸菜馆。谢谢

在丰台区梅市口路有一家“湖南浏阳蒸菜馆”，不知道是不是你想找的。
参考资料：:c.hangyequan.
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北三环也有一家大概的位置在科技馆或者马甸那段 就在三环边上

家常蒸菜怎么做 好吃的蒸菜有

排骨加蒸肉粉一包、酱油、味霖或糖、米酒一大匙，醃渍20分钟。
大黄瓜削皮去籽，切成厚度相等的瓜片，备用。
醃好的排骨放盘入电锅，外锅两杯水蒸熟软即可。
蒸熟的肉稍微整理集中于盘中，外围铺上大黄瓜片，再入电锅，外锅一杯水。
电锅跳起，西芹或青葱丝放入，利用余温焖个1分钟即取出。

家常蒸菜怎么做好吃，家常蒸菜的家常做法

蒸菜的做法步骤
1原料备用。
2菜叶洗干净后，大约切成一寸长度。
3切好菜叶内加入鸡蛋，均匀撒上面粉，用量要保证叶子与叶子之间不粘连。
4把叶子们抖落均匀、蓬松。
5拌好的菜叶倒入蒸屉里。
6锅里烧开水，上锅蒸15分钟取出。
7趁热撒细盐、滴上香油和辣椒油拌匀即可。(可按个人喜好放入葱花，蒜末等)