创意水果拼盘 水果拼盘的正宗做法，水果拼盘怎样做才好吃的做法步骤

水果拼盘的正宗做法，水果拼盘怎样做才好吃的做法步骤  

水果拼盘的正宗做法，水果拼盘怎样做才好吃的做法步骤

食材明细
火龙果一个
香蕉一个
苹果一个
梨一个
酸奶一袋
酸甜口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度
水果拼盘的做法步骤
1
火龙果、苹果、梨、香蕉洗净去皮
2
所有水果切成小块
3
摆入盘中
4
浇上酸奶即可

创意水果拼盘的正宗做法，创意水果拼盘怎样做才好吃的

主料
橙子一个
小番茄1.2个

黄瓜半根
海苔一张
创意水果拼盘的做法步骤
1. 把橙子切掉一点
2. 把海苔用剪刀把汽车的眼睛和窗户剪好
3. 贴在橙子上
4. 把黄瓜切成两份，拿出一份，把黄瓜切成花
5. 把小番茄切成两半，一半放在汽车上，另一半用来装饰
6. 然后把这些水果的位置排好

水果拼盘花开富贵怎样做才好吃的做法步骤

准备食材 －
小番茄 四个
伊莉莎白瓜 适量
樱桃 九个
黄瓜 一根
油桃 两个
生菜适量 适量
丘比沙拉酱 一小袋
－ 步骤 －
1.小番茄、伊丽莎白瓜、黄瓜、樱桃、油桃、沙拉酱、生菜
2.把水果、黄瓜切小块。樱桃要去核噢
3.加入适量沙拉酱，不爱吃沙拉也可以用酸奶
4.搅拌均匀、水果沙拉就做好了。下面开始做拼盘
5.先把黄瓜切两小段
6.然后再从中间切开，分成四块
7.考验刀功的时刻来了，黄瓜分三等份，用刀切出窄窄浅浅的凹槽
8.然后把黄瓜切成薄片，两片对起来就是花瓣啦
9.在盘子上摆五个花瓣，每个花瓣由两片黄瓜组成
10.在花瓣的空隙在摆一层
11.黄瓜皮切细条放小花瓣中间，切一半小番茄放中间做花心
12.切一些黄瓜皮做花茎
13.用黄瓜片和小番茄做两个花骨朵
14.再用黄瓜片做几片叶子
15.花的底下用黄瓜片装饰一下
16.用小番茄切出两朵小花，放花枝上
17.花的上面再来点枝叶装饰一下
18.在旁边铺一层生菜，
19.然后放上水果沙拉

孔雀拼盘的正宗做法，孔雀拼盘怎样做才好吃的做法步骤

孔雀拼盘的做法步骤
1
紫甘蓝洗净，撕成小块，加适量的水用料理机打成汁
2
滤去残渣
3
加适量白醋，调出喜欢的颜色
4
白萝卜洗净去皮，切成薄片
5
将切好的白萝卜浸泡在甘蓝汁中，浸泡时间越久颜色越深
6
黄瓜洗净切片
7
第一层摆了10片，第二层摆8片
8
以此类推，摆成如图形状
9
苹果切成两半
10
切深“V”刀，然后推开做成翅膀，我切的不好看啊，刀工不好的人伤不起啊
11
苹果切出孔雀的颈部和头部，贴上黑芝麻做眼睛
12
枸杞剪出冠羽的形状，在头部扎一个孔，装上冠羽，将其和孔雀的身体组装在一起
13
取一片白萝卜，对折，裹上一片黄瓜作为花蕊
14
如图插入两根牙签
15
插第二层，再取一片白萝卜，对折，如图插在相邻的牙签上
16
依次插好第二层花瓣，插好第二层的样子
17
第三层，不用对折，直接取一片白萝卜，插在相邻的牙签上
18
依次插好第三层，花就做好了
19
将做好的小零件全部组装好
20
摆上石榴籽作为装饰
21
按照自己的需要摆出喜欢的情景

花式水果拼盘的做法，如何做花式水果拼盘，怎样做花式水果拼盘，花式水果拼

用料
各种水果 随意
酸梅粉 随意
各种果酱 随意
椰浆 随意
酸奶 随意
花式水果拼盘的做法
各种水果按自己的喜好切好摆盘
淋上自己喜欢的果酱、酸梅粉或是椰浆或是酸奶

制作花式拼盘的准备工作
除了趁手的工具，制作漂亮的果盘还需要一些别致的小装饰。有了这些装饰，即使是普通的切块水果拼盘，都会显得与众不同。
准备
刀：切出漂亮的水果盘少不了锋利的刀具，准备一把厨刀用来切大块的水果，再准备一把灵巧锋利的小刀用来做精细的雕琢。
模具：如果需要将水果片切成特定的造型，适当的模具很好用，例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。这个模具可以使用薄片型的饼干模具，图案造型最好选择比较简单的，以免切割后水果断裂，使造型失败。
挖球器：有个趁手的挖球器可以为果盘增色不少，将蜜瓜、火龙果等果肉丰厚的水果挖成小球，装入容器中，显得非常可爱，也可以穿成水果糖葫芦哟。
小雨伞、水果签等装饰品：准备一些小装饰品，让果盘呈现更加专业的造型，这些小道具可以在酒店用品商店购得，也可以在网店购买。
花式水果拼盘的制作工具
花式拼盘的基础刀法之一
香蕉船
从香蕉的顶端向果柄处纵向划开果皮，共划4刀。
把3条果皮向果柄处反折，然后用牙签或小雨伞固定。
将香蕉果肉切成等分的小块。要注意的是香蕉皮切开后很容易变黑，所以最好切好后尽快上桌，以免影响效果。
西瓜船
西瓜纵向切成瓣长条形，沿着瓜皮入刀将瓜肉与瓜皮分离。
将瓜肉切成厚度相同的小块。
将瓜肉前后交错地推开成错落有致的造型。
西瓜花
西瓜先切成大块的三角形，然后从尖端向后部入刀将瓜肉取下，留2cm厚的瓜肉作为底座。
沿着瓜皮两侧从尖端向底部的方向入刀，划出两条窄条。再沿着刚划好的刀痕的根部，反向尖端的方向再划出两道刀痕，注意不要划到顶端。
将瓜皮尖端向下卷至瓜肉处，用牙签固定。
西瓜船步骤
花式拼盘的基础刀法之二
苹果塔
苹果塔的切法并不复杂，只是需要一些耐心，即使是第一次制作，效果也很出色。
1. 取一个苹果切成4瓣。
2. 将其中一个1/4苹果的果核部分切除，使这块苹果可以果皮向上平稳地放在盘中。
3. 用牙签标记好这块苹果的中心线，从距中心线0.4cm处，倾斜45°角向中心方向入刀，再在对称的一侧切入，将中心的一小块苹果切下。
4. 再以同样的方式切出更多的苹果，按照相同的间隔和角度入刀，尽量切得均匀。
5. 将所有的苹果片按顺序叠放在一起，复原成1/4苹果的样子。
6. 顺着一个方向把苹果片依次推出，每层间隔1cm，制成塔状。
苹果塔的制作
苹果角
苹果角是非常基础的苹果切法，如果刀工不好，只在果皮上做简单的装饰即可。多加练习，也可以设计出更加精致的花纹。
1. 取一个苹果，纵向等分成8份。
2. 将果核部分切除，使苹果可以果皮向上平稳地放在盘中。
3. 找到纵向的中心线，在一端沿中心线修出尖角，使苹果块形成窄长的三角形
4. 用锋利的小刀在果皮上划出图形，具体图形可以自由创作。
5. 再用小刀沿果皮圆弧片开果皮，厚度保持0.2cm，底部留1cm不切断。
6. 最后修整苹果皮上的造型。
苹果角的制作
蜜瓜
蜜瓜纵向切成适当的长条形。
从一个尖端沿瓜皮片开瓜皮和瓜肉，厚度约0.4cm，尾部保留3cm不切断。
在切好出的瓜皮上从尾端向尖端切出一条刀痕。
将切出的窄条瓜皮向上卷起撑在瓜肉下方。
蜜瓜的切法
花式拼盘组合造型
独享小碟
用料：澳芒、薄荷、蓝莓、猕猴桃
利用简单的切配方法，将少量水果拼摆成适当的造型，可使用薄荷、鲜奶油等作为装饰。单人份的果盘重点是摆放构图合理，突出精致的感觉。
分享果盘
用料 ：西瓜、芒果、苹果、网纹瓜、橙子、红提
利用基础刀法分割适当的水果，在造型时注意高低错落的构图和整体的协调性，突出热烈的气氛。
花束果盘
用料：菠萝、网纹瓜、哈密瓜、西瓜、橙子、红提
将水果切成适当的造型，以简单的三角形和花形为主，以免造型过于复杂而显得杂乱。用竹签穿好后插入花瓶中，注意高低交错，最后形成花束一般的造型。

单车水果拼盘的做法，单车水果拼盘怎么做好吃

食材用料
火龙果一个相克食物
芒果一个相克食物
猕猴桃半个相克食物
苹果少许相克食物
绿色植物叶子少许
水果拼盘的做法
1.火龙果切圆片并用刀中间一分为二
2.半个猕猴桃用水果刀切下数个V型小块，成花朵状
3.再把皮分开做花瓣
4.半个芒果切片，并用牙签串成花朵壮
5.半个芒果切网纹
6.切苹果片
7.最后摆盘，做好了
用手机看这道菜做法
小贴士
水果是可以按自己口味随意搭配的

五种水果拼盘的做法，五种水果拼盘怎么做好吃

食材用料
火龙果一个相克食物
芒果一个相克食物
猕猴桃半个相克食物
苹果少许相克食物
绿色植物叶子少许
水果拼盘的做法
水果拼盘的做法图解11.火龙果切圆片并用刀中间一分为二
水果拼盘的做法图解22.半个猕猴桃用水果刀切下数个V型小块，成花朵状
水果拼盘的做法图解33.再把皮分开做花瓣
水果拼盘的做法图解44.半个芒果切片，并用牙签串成花朵壮
水果拼盘的做法图解55.半个芒果切网纹
水果拼盘的做法图解66.切苹果片
水果拼盘的做法图解77.最后摆盘，做好了
用手机看这道菜做法
小贴士
水果是可以按自己口味随意搭配的

水果拼盘的做法

主料
青苹果
1个
姬娜果
1个
富士苹果
1个

辅料
芒果
1个
草莓
2个
步骤
1.芒果从中间切开，在一面切花刀，不要把皮切断。
2.用手轻轻翻开即可。
3.苹果切成4分，每份切面都成90度。
4.取一份，在切面垂直下刀。不要切到底部。
5.两面都切成同等宽度。
6.用母指轻轻向上推时每个花瓣分开即可。
7.把切好化形的水果放在盘中，用草莓点缀即可。
小贴士
春季养生多吃水果吧。。