干辣椒的籽可以种么 厨房小祕密，不沾手！轻松去掉辣椒籽

厨房小祕密，不沾手！轻松去掉辣椒籽  

作者＼松露玫瑰

导读：辣椒中产生的辣椒素和辣椒碱会沾在皮肤上，使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，觉得发痒或是感觉烧到手，在还不知作者提供这二招时，编编先提供如果切辣椒时手被辣到时的舒缓方式： 1.酒精棉球：单方向擦手，然后用清水洗手，再擦乾，连擦三遍至症状缓解即可。 2.食醋：加入水和食用醋来洗手，酸碱中和一下，热水会比冷水好哦。 3.浓糖水：温水溶化浓度高一点的糖，泡五分钟；如果还辣，再继续泡十到十五分钟。 (推荐阅读： 三秒胶黏到皮肤怎么办？四步骤快速剥落大公开)

辣椒子是辣味的来源，去除辣椒籽可减低辣度，因此也可用来让菜肴颜色活泼一点，这时候，你就得学学这一招，完全不沾手！其实有两招：第一招，先用手摇波浪鼓般地，把辣椒从头到尾搓揉一下，使辣椒籽松脱。（手演员是阿莫先生，来宾请掌声鼓励^^）把蒂切掉。

把辣椒倒立在碗公边缘或流理台，敲敲敲。

推荐阅读：5招避烧烤致癌物，善用辣椒迷迭香

不要单点敲，整根贴着边边敲，又快又省事。

你看，清洁溜溜。 第二招，纵向对切辣椒。

用小汤匙把籽挖出来。

推荐阅读：九个超棒小技巧！改变你的厨房生活)

【松露玫瑰】授权转载 原文出处【厨房小祕密｜不沾手！轻松去掉辣椒籽】