香的东西闻久了为什么反而不觉得香

春天，当人们刚走进万紫千红的花园时，那可真是春风拂面、花香扑鼻。然而，耽久了，春风依旧，花的香味却越来越淡。为什么香的东西闻久了，反而不觉得香了呢？这完全是由于大脑皮质为保护自己而进行的“罢工”。

人的鼻子只有两种功用，管呼吸和管嗅觉。人的大脑皮质却样样都管。当香味随着吸气进入鼻子时，鼻子里的嗅觉粘膜一受剌激，马上警觉，象拍电报一样，把冲动传到大脑皮质，报告有气味来。大脑皮质里有这么一部分细胞专管嗅觉，叫做嗅觉中枢，嗅觉中枢接到鼻嗅觉粘膜传给它的消息，立刻兴奋起来，把气味进行分析研究。整个过程是如此之快，当香气刚钻进鼻子，我们就觉得香，而这个“香”却已经是大脑皮质劳动的结果。

如果，鼻子闻到的老是同样性质、同样强度的香味，尽管鼻嗅觉粘膜很勤快很负责任，照样一次次向大脑皮质汇报情况，大脑皮质嗅觉中枢分析来研究去老是同样的内容，就显得越来越没劲，不愿再答理，终于从兴奋转入抑制而“罢工”。在这种情况下，大脑皮质嗅觉中枢罢工，我们不能怪它。因为，太疲劳了，它也得休息片刻，保养一下，否则再来新冲动、新消息时，它怎么应付得了呢？