科迪水果汤圆 买的冷冻科迪汤圆可以炸吗

买的冷冻科迪汤圆可以炸吗  

可以， 油加温，大火放汤圆，然后摇晃锅，使汤圆不会粘在锅底，等汤圆表面有点变色后，把火打最小，等汤圆自动爆裂开就好了。

PS：汤圆有芯子，会爆裂，注意油别沾到身上，我是用锅盖盖住摇晃锅的。

追答

不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。

油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。

这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。

而且要用小火慢慢的炸。

当汤圆有点熟，外面有点软了，就用笊篱捞起来，用勺子在汤圆表面轻轻的拍打，这样可以把里面的热气敲出来，这样汤圆不会破。

具体步骤：1.锅里放油，要多放一些，这个吃油2.等油微热后，放汤圆3.稍微滚一下元宵，捞出，拿牙签扎眼，每个元宵要扎3-4个滴，这部非常关键，要不会嘣的。

4.将扎好的元宵放回锅中继续炸，表面呈金黄色捞出。

这个活，最好2人一起配合，一个炸，一个扎。