为什么过小年要吃饺子 腊月三十城中国的人都吃饺子但饺子一词是北方的叫法南方把饺子叫做什么

腊月三十城中国的人都吃饺子但饺子一词是北方的叫法南方把饺子叫做什么  

腊月三十城中国的人都吃饺子但饺子一词是北方的叫法南方把饺子叫做什么

饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称其为蛋饺。

腊月三十全中国的人都吃饺子，但饺子一词是北方的叫法，南方把饺子叫做什么？

也是饺子，或者水饺。

南方什么地区会包饺子吃饺子

江西，安徽，很多地方啊

腊月23 饺子吃素饺子还是肉饺子

都可以，这个跟据你个人了，因为这天是灶王爷上天，你最好给他吃点好的，中国不是有句老话吗，就是说灶王爷的，“上天言好事，下地保平安”所以你还是吃肉的吧。

西北方的饺子怎么做

用料
面粉 600g
猪肉 400g
芹菜叶 少量
韭苔 看图
生姜 看图
鸡蛋 一个
料酒 少许
大蒜 7、8颗
辣椒面 适量
鸡精，酱油，花椒面，盐，等
植物油 适量
葱 5、6根
西北方的饺子的做法
面粉揉成面团，拿盆子盖住，醒半小时，这个过程我们准备饺子馅
按人数准备材料，我这是三人份的，芹菜，猪肉，韭苔，葱少量生姜剁成末，看下图
装盆。
植物油小碗半碗，盐，花椒面，鸡精，酱油，料酒，按自己口味来，尽量重一点，再打一鸡蛋。搅拌。
面团醒好在揉一会，这样吃起来比较筋道，搓成长条，切小段，撒面粉，压饼，擀皮。开包。
如上所说。

大年初五北方吃饺子，南方吃什么？

1、大年初五传统有祭财神
南方人在正月初五祭财神。民间传说,财神即五路神。所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。每到过年,人们都在正月初五零时零分,开启大门和窗户,燃香放爆竹,点菸花,向财神表示欢迎。接过财神,大家还要吃路头酒,往往吃到天亮。大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。
2、大年初五传统有送穷
正月初五“送穷”,是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人,称为“扫晴娘”,“五穷妇”,“五穷娘”,身背纸袋,将屋内秽土扫到袋内,送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”,“送穷媳妇出门”。陕西韩城一带,破五这一天忌出门,而且要将鲜肉放在锅中炙烤,还要爆炒麻豆,令其崩裂发声,认为这样可以崩除穷气,求得财运。此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱,俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗,反映了我国人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活的传统心理。
3、大年初五传统有吃饺子
除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。
大年初五吃的东西
1、年夜饭
年夜饭要吃得愈慢愈好,每样菜都要吃一口。有几道菜肴 , 因含有吉祥意味,在年夜饭中是不可少的,如:[长年菜](芥菜)要一根一根从头吃到尾,年首才能长长久久;[菜头]表示好彩头;[全鸡]象征全家福([鸡]与[家] 谐音) ;吃[蚶]与[胖]谐音 ,取其发福之意 ;吃鱼丸、虾丸、肉丸,乃指[三元及第]之意(即状元、会元、解元)。餐桌上唯有鱼不能吃,表示[年年有余]之意。
2、吃年糕
全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名叫“万年粮米”,意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为著名。北方则吃白糕或黄米黏糕,西南少数民族习惯吃糯米粑粑。

大年三十是吃饺子还是吃团圆饭？我咋听说是初一吃饺子，三十包饺子。到底啥时候吃饺子，急需~~~

三十吃团圆饭，初一去奶奶家吃饺子

电影饺子中做饺子的人叫什么

饺子不再是传统意义的饺子，而是保持年轻活力的灵药，感觉有点恐怖

冬至啦南方吃团子，北方吃饺子是这样吗

“冬至”南方不讲究这一套，吃饺子团子这类似的东西，根据各自需要想吃什么？就吃什么东西。请参考！

为什么南方吃饺子放酱油北方放醋

我觉得不一定，虽然南北饮食有些习惯上差异，主要还是看个人口味，我不是北方，我们这里吃饺子从来不放酱油，是沾醋吃。如果你说的是汤，有的人喜欢白汤，有的人喜欢红汤（放酱油），这个也要看各人口味了。