薏米到底伤肾还是补肾 薏米是发物吗

薏米是发物吗  

薏米不是发物。

薏米是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

、其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症等功效。

扩展资料：

薏米的功效：

1、现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。

其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖。

健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

2、薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

3、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。

4、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

参考资料来源：百度百科-薏米

参考资料来源：人民网-薏米营养超乎想象 六种吃法健脾祛湿