豆腐怎么做好吃又简单 萝卜会面怎么做?既简单又好吃的
萝卜会面怎么做?既简单又好吃的
萝卜会面怎么做?既简单又好吃的
用料
主料
鲫鱼2条
面条(生)300克
辅料
白萝卜
半根
油菜
150克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
烩面条的做法
1.新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜
2.在鱼身两边各划两刀,白萝卜切丝备用
3.洗好的鲫鱼擦干水分,炒锅置火上,然后倒油烧至5成热,将鲫鱼煎至两面金黄
4.鱼煎好后,在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水,才能煮出非常奶白的鱼汤)
5.加入葱和姜煮至沸腾
6.加入萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖20分钟这样,炖至汤色奶白,加盐即可
7.另起一口锅置火上,加水,大火烧开水,把洗好的油菜焯一下,捞出
8.把擀好的面条下入锅中,煮熟捞出,把油菜码在面条上,倒上做好的鲫鱼汤,撒点胡椒粉即可
简单又好吃的面怎么做好吃,简单又好吃的面
无敌简单香香面的做法
面条煮熟。
碗里放酱油,香油,胡椒粉。
面条加汤盛出,搅拌均匀,撒上青蒜,开吃。
简单又好吃的面的做法,简单又好吃的面怎么做
食材
主料长寿面0鸡蛋0辅料油0适量姜0适量酱油0适量
步骤
简单又好吃的面的做法步骤11.把水煮沸捞面
简单又好吃的面的做法步骤22.打两个鸡蛋,滴一点酱油
简单又好吃的面的做法步骤33.倒油
简单又好吃的面的做法步骤44.把鸡蛋煎好,留底油放姜爆香
简单又好吃的面的做法步骤55.把鸡蛋和油一起倒入面中,搅拌均匀就可以了

萝卜怎么醃简单又好吃
1.萝卜买了20斤,因为醃出来会没有多少的哦,洗干净,丑的削皮,漂亮萝卜不要削皮哦。切成小条条。
2.晒乾,我晒了2天,先不要给任何调料,有的人是先给盐醃,那样萝卜会很黄。萝卜晒的过程中不要用手去翻动,不然会变的有点蓝色的。准备好调料。
3.然后烧一盆开水放温热,把萝卜都洗干净,沥干水份,或者在晒一会,醃萝卜的容器一定一滴水都不能有哦。把所以的调料和晒好的萝卜一起揉。揉嫣。
4.揉成这个样子,装容器里面,压实,水不要。
5.这次20斤萝卜,刚刚一瓶子,我晒的不是很乾,喜欢这样脆脆的,这次晒的时候没有翻动,萝卜很白哦,放2天就很好吃了。
怎么做出既简单又好吃的鲫鱼?
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。 一、鲫鱼砂锅 美食原料 河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。 美食做法 1、玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。 2、姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。 3、河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至金黄色取出。 4、炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。 二、豆瓣鲫鱼 美食原料 活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜末30克,葱花50克,姜末、酱油、糖、醋各10克,绍酒25克,溼淀粉15克,细盐2克,郫县豆瓣酱40克,肉汤300克,熟菜油500克(约耗150克) 美食做法 1、将鱼洗净,在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍醃。 2、炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起。锅内留油75克,放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色,放鱼、肉汤,移至小火上,再加酱油、糖、细盐,将鱼烧熟,盛入盘中。 3、原锅置旺火上,用溼淀粉勾芡,淋醋,撒葱花,浇在鱼身上即成。注意:必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚,使鱼粘匀卤汁而入味。 美食特色 颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。 三、蛋奶鲫鱼汤 美食原料 鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量 美食做法 1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。 2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。 3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。 4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。 制作P.S:蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。 四、葱香鲫鱼脯 美食原料 鲫鱼1条(约400克),黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克。茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱100克,汤25克,精油500克(实耗25克)。 美食做法 1、把鲫鱼洗净后斩去头尾,批成上下两片,再斩成5厘米见方的块,放入盐、姜汁、酒醃渍。葱切成长段。 2、油锅烧热,放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。 3、锅留底油,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开,将鱼块浸入汁中,滴上麻油,即可出锅装盘。 特色点评:葱香浓郁,口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼,在口味与质感上均比整条烤制更佳。 要领提示:需复炸,葱要煸香。 五、乌豆煲鲫鱼汤 美食原料 鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 鲫鱼和胃补虚,除溼利水。 乌豆-含蛋白质、脂肪、糖、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养调 眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。 花生-含丰富蛋白质、脂肪、糖、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。 果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。 美食做法 1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。 2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。 3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。 贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。 六、木瓜莲子煲鲫鱼 本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋冬干燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。 美食原料 木瓜500-600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1-2条(约500-600克)。 木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,一般作妇女催乳的汤品时,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜。成熟的木瓜是色香味具佳的水果,有“岭南果王”之称,无论作水果之用还是煲汤之用,在民间里都有认为是润心润肺之佳品;莲子性平,味甘、涩,入心、脾、肾经,功能养心、益肾、补脾、涩肠,《本草纲目》记载它能“交心肾,厚肠胃,固精强筋骨,补虚损,利耳目”;眉豆性平,味甘、入脾、肾经,功能调中益气,健脾益胃,唐代名医孟诜认为它能“补五脏,调中,助十二经脉”;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚,《日华子本草》说它能“温中下气,补不足”,诸物合用,则清润、益肺、健脾、养胃。 美食做法 先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏,用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起洗净,用清水漫泡片刻;木瓜洗净后去皮,切成块状,然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供3-4用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。
怎么做简单又好吃的凉面
不知道楼主是南方人还是北方人??放调料上有些差别。用的面上也有差别。我这里给你介绍一下南方的凉面的简单做法。首先你必须要有面条了,随便哪里都可以买到,先煮一下面条,注意不是吃水煮面,别把面条煮的很软。然后捞出来,把水沥乾,马上放入凉开水里面过一下。让面条迅速的冷却,捞出来,水沥干。倒入麻油,拌匀,旁边最好有一个风扇之类的东西。一边让面条和麻油混合一边吹凉。让面和油充分的吸收混合。这样简单的凉面就做好了。等完全的冷却后。放上佐料就可以米西米西了。如果你不擅长做面,或者你没有葱郁的时间,就去超市买些做好的面条回来放在冰箱里,只要不拌作料,可以保持2 到3天的。但是要拿袋子密封好,不要让水分流失了。下面我们来说说放些什么吧。凉面最重要的就是‘糖’,和醋。这个佐料在凉面里面很重要哦。味精,糖,盐,花椒,辣椒,咸菜颗粒,花生,葱花,酱油,姜蒜水。放多放少按自己的口味除错。在凉面里面最好放点配菜,比如豆芽,海带(煮熟的)这样可以让口感更好哦。一道菜就这么简单的做好了。在配上一碗凉稀饭,绝对在夏天是完美的一餐。你还可以去 美食去哪吃网 看看其他的夏天美食,为你的夏天增加多一份选择。
羊肉烧萝卜(超简单又好吃)怎么做
羊肉烧萝卜
2.羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
3.萝卜洋葱切丁备用。
4.焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。
5.焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。
6.两汤匙生抽。
7.两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。
8.三汤匙料酒。
9.放适量的盐。
10.搅拌均匀。
11.通电后选拔肉类键。
12.开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
又简单又好吃的饭怎么做~~~
最简单的饭就蛋炒饭了!只要在锅中加入适量的油,打一只鸡蛋进去,搅碎,再加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花等调料,当然也可以根据个人口味加入其它调料,例如番茄酱,香肠丁等。等蛋液完全凝固后将米饭放入(最好是隔夜的米饭,这样做出来的蛋炒饭才不会粘)。等饭与蛋均匀的炒在一起就可以出锅了!
还有如果喜欢粥的话,在煮粥的同时加入皮蛋、肉丝、蔬菜丁、盐、味精等就是好喝的皮蛋瘦肉粥了。另外还可以加入蚬子干等海鲜干货,味道很鲜美。
怎么做简单又好吃的饭
辣子炒鸡丁的做法步骤
1. 将鸡肉切成小丁,用白胡椒粉,蛋清,淀粉和少量盐抓匀。
2. 黄瓜切小丁,干辣椒切碎。
3. 锅里油烧热,鸡肉下锅滑散,变色后盛出备用。
4. 留少许底油,下辣椒碎和葱花爆锅,出香味后,放入鸡丁,和所有调味料翻炒,再放入黄瓜一起翻炒片刻,即可出锅。
一个简单的方法就是:
米+胡萝卜块+碗豆粒+玉米粒+火腿肠片+香菇+水
全部倒入高压锅,再放入油、盐、味精、料酒等调味品煮15-25分钟
我没这样烧过!但是,我想一定很好吃的!