和豆有关的字 豆(汉字)详细资料大全

豆(汉字)详细资料大全  

豆，读作：dòu。汉字基本字义是指双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生（花生）”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 形状像豆粒的东西，比如“土豆儿”。

古代指盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。

也是中国姓之一。

基本介绍

中文名：豆拼音：dòu笔画：7郑码：ajua部首：豆笔顺编号：1251431 简介,字义,方言集汇,字源字形,常用词组,

简介

拼音：dòu注音：ㄉㄡˋ豆 部首:豆，部外笔画：0,总笔画：7 五笔86&98:GKUF 仓颉：MRT 四角号码：10108 UniCode:CJK 统一汉字 U+8C46豆 #dòu

字义

◎ 豆 豆 dòu 〈名〉 (1) (象形。甲骨文字形，形似高脚盘,或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义：古代一种盛食物的器皿） 豆(2)同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器。古文形体 豆，古食肉器也。——《说文》 卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》 (3) 又 于豆于登。 笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》 木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。——《尔雅》 食一豆肉，中人之食也。——《周礼·考工记》 若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》 (4) 又如：豆俎（指古代祭祀用的礼器）；豆笾（古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫笾） (5) 古代容器。亦为容量单位，四升为一豆 四升为豆。——《左传·昭公三年》 (6) 又如：豆登（古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅） (7) “豆”假借为“菽”，豆类植物的总称; 大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》 四月时雨降，可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》 (8) 又如：扁豆；黑豆；豆觞（豆肉觞酒的简称）；豆腐饭（旧称家常便饭）；豆腐牌儿（卖豆腐的布招）；豆糜（煮豆为粥）；豆苗（豆的幼苗）；豆剖瓜分(比喻疆土分裂）；豆秧（豆的幼苗）；豆藤（豆类植物中蔓生种的茎杆） (9) 古代重量单位。十六黍为一豆，六豆为一铢，二十四铢重一两，十六两为一斤 十六黍为一豆。——《说苑辨物》 (10) 样子像豆的东西。如：豆姑娘（小姑娘）；豆火（指火小如豆）；土豆；豆肉（指一豆所盛之肉） (11) 姓 姓氏 豆姓出自熊姓，春秋时楚国公族后裔，至汉朝有豆如意，其子孙遂为豆氏。豆姓分布 河北邯郸市永年县张西堡镇豆下乡村，该村大约有2000的人口。豆姓占大多部分 该村是永年无公害蔬菜的生产地，该村拥有3000多公顷大棚无公害蔬菜。 陕西咸阳市永寿县豆家镇，豆姓人口也占全镇的绝大多数，该镇为远近闻名的“苹果之乡”。 在河北省南和县城西有个豆村，村里居民大都姓豆； 在邢台开发区有个叫和会的村庄，村里也有较多姓豆的。 总体来时，豆姓在河北邢台还是比较多的。

方言集汇

◎ 粤语：dau2 dau6 ◎ 客家话：[台湾四县腔] teu5 [客英字典] teu5 [海陆丰腔] teu6 [宝安腔] tiu3 [沙头角腔] teu5 [东莞腔] teu3 [梅州腔] teu5 [陆丰腔] teu6 [客语拼音字汇] teu4 ◎在江苏涟水、响水一带的方言里，“豆”表示肯定、赞同的意思，即为“是、对”。

字源字形

字源演变：字形对比：豆豆

常用词组

◎豆瓣dòubàn [valve;halves of a bean] 豆类去皮后可分开的子叶。 ◎ 豆瓣儿酱 dòubànrjiàng [broad bean sauce] 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱。 ◎豆包dòubāo [steamed bun stuffed with sweetened bean paste] 以甜的红豆糊为馅作成的包子。 ◎豆饼dòubǐng [soybean cake;bean cake] 从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。 ◎豆豉dòuchǐ [fermented soya beans;black bean sauce] 把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药。 ◎豆粉dòufěn [bean powder] 豆子经加工而成的粉状细末。 ◎ 豆腐 dòufu [bean curd,bean cheese] 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成的食品。 ◎豆腐脑儿dòufunǎor [jellied bean curd] 豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。 ◎ 豆腐皮，豆腐衣 dòufupí，dòufuyī (1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。 (2) [thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千张 ◎豆羹dòugēng (1) [bean paste]∶用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品。 (2) [tiny as a grain of bean paste]∶像一豆之羹，比喻微小。 ◎豆荚dòujiá (1) [legume]∶豆类的果实。也说豆角儿——主要用作菜肴。 (2) [husk;pod]∶[种子或仁的] 外皮、壳或荚；尤指干外皮、干壳、干荚 拿猪所吃的豆荚充饥。 ◎ 豆浆 dòujiāng [soya-bean milk;soya milk] 用水冲的大豆粉或磨得很细的大豆浆。 ◎豆酱dòujiàng [bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。 ◎ 豆角，豆角儿 dòujiǎo,dòujiǎor [fresh kidney beans] 豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的 ◎豆秸dòujié [legume straw] 豆类植物的茎杆 ◎豆科dòukē [Leguminosae;bean family] 双子叶植物蔷薇目中一个十分大的科，其中包括草本、灌木、乔木和藤本植物，通常，花高度不规则，果为荚果或节荚，根常具根瘤，内含有固氮细菌。本科被分成几个亚科，但在某些分类中认为是独立的科 ◎豆蔻dòukòu (1) [cardamon amomum]∶白豆蔻（ Amomum cardamon )的别称，多年生常绿草本植物，外形像芭蕉，果实扁球形，种子像石榴子，有香味 (2) [cardamon]∶白豆蔻的果实和种子的俗称，可以入药 (3) [simile of the girl;teenage of girls;hudding beauty]∶比喻少女 娉娉婷婷十三余，豆蔻梢头二月初。——杜牧《赠别》 ◎豆蔻年华dòukòu-niánhuá [maiden years;teenage of girls;budding beauty] 喻指十三、四岁的姑娘。 ◎ 豆绿 dòulǜ [pea green] 绿色，如同青豆一样 ◎ 豆面 dòumiàn [bean flour] 用两种以上豆子磨成的面粉，俗称杂面 ◎豆娘dòuniáng [damselfly] 构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫，像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行，吃小虫 ◎ 豆萁 dòuqí [beanstalk] 豆秸的俗称 ◎豆青dòuqīng [pea green] 豆绿 ◎ 豆蓉 dòuróng (1) [fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉，加糖制成做糕点的馅儿 (2) [fine bean mash used as stuffing in cakes]〈方〉∶木豆 ◎豆乳dòurǔ (1) [soya-bean milk]∶豆浆 (2) [fermented bean curd]∶豆腐乳的俗称 ◎豆沙dòushā [puree;sweetened bean paste] 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品，用做点心的馅儿 ◎豆芽dòuyá [bean sprouts] 绿豆、黄豆等生成的芽 ◎ 豆油 dòuyóu [soybean oil;soya-bean oil;soy oil] 淡黄色的干性或半干性油，用压榨或用溶剂提取的办法从大豆中获得 ◎豆渣dòuzhā [bean dregs;residue from beans after making soya bean milk] 制豆浆剩下的渣滓，可做饲料 ◎ 豆渣脑筋 dòuzhā nǎojīn [a very stupid person] 脑子好像豆渣，比喻极其愚蠢的人 ◎豆汁dòuzhī (1) [a fermented drink made from ground beans]∶制绿豆粉时剩下的汁，味酸，可做饮料 (2) [soya-bean milk] 〈方〉∶豆浆 ◎豆子dòuzi [beans or peas] 各种豆科作物（如豌豆和黄豆）的可食种子