百龄坛威士忌好喝吗 波旁威士忌的美国特色是什么？

波旁威士忌的美国特色是什么？  

波旁威士忌对美国的介绍始于第一个感恩节，结束于大约500年前在弗吉尼亚沼泽地的肢解。1619年，乔治·索普船长——一位在英国很有人脉的律师——搬到詹姆斯敦郊区的一个种植园。索普对周围的新世界非常感兴趣，他寻找新的作物，这些作物可能是殖民者潜在的经济来源。他用玉米铸造了黄金，由于缺少酿造英国啤酒的原料，他开始用自己喜欢的新谷物代替蒸馏过程。

索普的蒸馏玉米酒尝起来可能和今天的波旁威士忌一点都不像，而且没有记录表明他把它卖给了其他殖民者，可能是自己留着用。然而，他蒸馏玉米的实验并没有持续太久——到1622年，一场美国印第安叛乱导致了四分之一的美国殖民人口的屠杀；索普被棍棒打死，身体被肢解。

给里德·米滕布勒，索普对所谓波旁威士忌的短暂实验是探索美国精神史的完美方式。

波旁威士忌的起源，米滕布勒说：“为什么今天它经历了这样一个复兴，买

“我想用这个故事，因为我想到了美国的资本主义和商业。”。“你找到了这个人，乔治·索普，他是一个新世界的财富探索者，他在这里，他的部分任务是寻找能够盈利的作物。他看了看丝绸，看了看可能买葡萄酿酒，玉米吸引了他的眼球——这个新世界的谷物。

这个新世界的谷物最终将成长为一个价值80亿美元的全球产业，但它始终保留着一种特别的美国情感，赢得了一份被称为它是1964年美国的本土精神。波旁帝国，米滕布勒的精神史，剖析了这个名称：是什么使波旁明显的美国化？”从维吉尼亚殖民地的精神根源到今天的手工艺运动，米滕布勒梳理出了精神历史中固有的矛盾。在一个以销售波旁威士忌为主导的小生产工艺产品的行业中，米滕布勒故事的读者可能会惊讶地听到，到2000年，美国威士忌的近98%或99%是由8家公司生产的，经营着13家工厂。Knob Creek是由Jim Beam生产的，有块印刷标签和小批量外观。Bulleit Bourbon声称其历史可以追溯到1830年，但实际上创建于1999年，由帝亚吉欧所有，帝亚吉欧是一家拥有斯米尔诺夫伏特加的烈酒公司。

“威士忌在很多方面都是工业产品，所以说这些大酒杯可以做得很好，”Mitenbuler说。

在某种意义上说，米滕布勒认为，波旁故事中的矛盾正是使它成为这样一种美国精神的原因——农业和工业，工艺和现代，新的和旧的。今天，波旁威士忌经历了一场自禁酒令颁布以来从未有过的繁荣，一个新的消费阶层再次重塑了美国最受欢迎的精神。

“我们已经将它重新塑造成现在这个样子，这个图标，”米滕布勒说。“这就是历史对很多事情的作用，我们重新想象过去。这个神话是在事实发生之后很久才被创造出来的。

我们采访了米滕布勒关于他的新书以及波旁作为美国偶像的独特地位。

贯穿整本书的主题是波旁的双重性质——你依次将其描述为农业和工业，边疆和资本主义，大大小小。这是波旁特有的吗？”

这是吸引我的故事之一，因为美国就是这样——我们充满矛盾。很多时候人们给波旁威士忌起了个绰号“美国”