四季豆和豇豆属于豆制品吗 厨房小祕密，四季豆及其他新鲜豆类收藏法

厨房小祕密，四季豆及其他新鲜豆类收藏法  

作者＼松露玫瑰

买菜时看到堆得像小山似的四季豆做特价，又鲜又脆，趁便宜抢购，带回家储存

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四个步骤跟着做—煮、泡、沥、冻，大家都是勤俭持家的小资煮妇^^

煮：烧滚一锅水，加入少许盐，汆烫2分钟。泡：放进冰水泡3分钟，直到凉透。沥：把水分沥干。

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冻：送进冷冻库保存。

只要确实沥乾，豆子不会结成团。烹煮时无需解冻，直接丢入热锅里即可！

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