求荆州锅盔配方 荆州公安锅盔的来源从什么时候开始的

荆州公安锅盔的来源从什么时候开始的  

公安县，在1998年大水以前，大约除了研究古代文学史的人，能从明代的“公安派”知道有这么个县名外，其他人就闹不清这公安县与公安局之间有什么区别了。

查县志，才知道在西汉末年，被封为“左将军”、人称“左公”的刘备在这里安营扎寨，人们见面问候“左公安否?”答曰“公安也”。

于是，后来人们就改当时的县名“孱陵”为“公安”。

至于锅盔的来历，据史书记载，三国时期刘备、关羽和张飞在荆州油江安营扎寨，认为此地比较安全，故取名公安县。

当时，由于军队缺乏粮食，军队在行军打仗的时候方便携带和保存，在这种特殊条件下开始烤制烧饼，一直流传至今，后取名为锅盔。

民间还流传着“一锅盔，一点水，一天也!”的说法。

原来，正宗的公安锅盔，是一个时尚的高大上的便携军粮~