怎么炖大白菜菜好吃 用一个白菜能做什么好吃的菜

用一个白菜能做什么好吃的菜  

用一个白菜能做什么好吃的菜

教你做最好吃的白菜（有图详细做法都有）：:360doc./content/10/1215/11/1525718_78294526.s

紫菜能做什么好吃的菜

我家有一道特色菜，在外想吃都找不到的，至今想起回味无穷，哈哈！

紫菜+蛋（汤）

把一张紫菜撕碎放到碗里，放两三个鸡蛋，搅拌

放油，热一下锅，像平常一样煎蛋

然后放到汤里，再加点肉、香菜，实在美味佳肴啊！

茄子能做什么好吃的菜

食材明细
茄子
1个
五花肉
50克
青辣椒
1个
黄豆酱
1大勺
蒜
4瓣
冰糖
1小块
姜片
2片
生抽
1勺
料酒
1勺
油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酱烧茄子的做法步骤
酱烧茄子的做法步骤：1 1准备好原材料；
酱烧茄子的做法步骤：2 2将切好的滚刀块茄子放入微波炉中打上两分钟；
酱烧茄子的做法步骤：3 3热锅凉油， 放入五花肉进去煸炒；
酱烧茄子的做法步骤：4 4煸炒出油脂且五花肉表面微微发黄的时候加入姜片和冰糖继续翻炒；
酱烧茄子的做法步骤：5 5再加入适量的料酒烹一下，继续翻炒；
酱烧茄子的做法步骤：6 6倒入黄豆酱继续煸炒；
酱烧茄子的做法步骤：7 7加入适量的水，加盖炖煮五分钟；
酱烧茄子的做法步骤：8 8放入微波打过的茄子， 继续炖煮一两分钟， 至茄子八分熟；
酱烧茄子的做法步骤：9 9大火收汁， 倒入青椒和适量的盐， 拌均匀后盛入小钵中， 表面撒上小葱末。
酱烧茄子的做法步骤：10 10端上桌了

乳酪能做什么好吃的菜?

黄油煎鸡翅 用料 光明227g黄油 光明三角乳酪鸡翅少许盐 做法 1 醃制鸡翅，并将鸡翅的骨头中间用刀划开，以便煎制时易熟。（时间2小时）2 将半块227g黄油放入锅中融化。3 待油温升高后放入鸡翅，平铺在锅中。4 将鸡翅正反面煎制色泽金黄。（先文火后武火）5 察看鸡翅中被切开处颜色是否变化，熟后起锅装盘。6 配上光明三角乳酪做花边。 用时： 准备工作20分钟，烤50分钟，在做准备工作的时候应将烤箱先预热10分钟200°C。 材料： 乳酪：200g(或已经碾好的乳酪粉或成块自己把它切碎)；鲜奶油：约三大汤匙(1/2升稀释鲜奶油Crème fra?che)，或用一杯部分去脂的奶油也行；黄油：20g；一粒蒜；马铃薯(即土豆也)：一公斤，削皮切片留用；盐少许；黑椒碾末些许。 做法： 同时也可以先用水稍把土豆煮10分钟再排列在烤盘里(烤的时间就缩短)，再用一粒鲜蒜抹烤盆里，把土豆片排列在一个能烤的容器(陶盘)，把奶油搁进土豆片里，接着上面均匀的覆蓋Gruyères乳酪粉，再放上一小块一小块的黄油，放在烤箱烤50分钟变金黄色即成。用这方法可以烤其他蔬菜如胡萝卜，西葫芦瓜，中国白菜或通心粉加火腿茸等。吃时佐以红烧肉，或火腿肉，鲜牛排都行。 建议： 这菜可以配饮红酒，特有西欧奶油蘑菇浓汤 用料 奶油 ... 2大匙面粉 ... 2大匙蘑菇 ... 6个豌豆 ... 1大匙洋火腿 ... 少许调味料 盐 ... 1小匙 做法 1. 蘑菇切片、洋火腿切细末备用。 2. 用奶油起油锅，用小火融化奶油，加入面粉炒香，再加入热水 2杯、蘑菇片、豌豆、盐煮沸后熄火，撒上少许火腿末即可 法国传统饮食风格。 意式乳酪空心面 用料 土豆 意式空心面 光明片装乳酪牛奶 光明125g黄油 小洋葱 蒜盐 黑胡椒粉 做法 1 锅中放入适量热水，将土豆小丁放入煮至5分钟，然后取出沥干水份，再将意式空心面放入煮熟。2 将乳酪丝、牛奶、盐、黑胡椒粉放入煮好的土豆小丁和意式空心面中，混合均匀，然后倒入瓷盘中。3 锅中放入黄油待融化后，将小洋葱圈和蒜碎炒制成金黄色，然后撒在烤好的意式空空心面上即可。 香辣乳酪饼 食谱型态 西点DIY 用料 蛋 ... 1个 黑芝麻 ... 适量A 料 奶油 ... 80克 糖 ... 25克 光明乳酪 ... 40克B 料 低筋面粉 ... 140克 盐 ... 1/4小匙 细辣椒粉 ... 1/4小匙 做法 1. 烤箱先预热到200℃。 2. 放在烤箱上层，烤约 10 分钟。 3. A 料一起打松，再加蛋搅拌均匀。 4. B 料筛入，轻轻拌匀成面团。 5. 把面团分成 48 块，一一搓成小棍子状，表面沾些芝麻再搓一下使芝麻固定，排在烤盘上即可烤焙。 备注 乳酪棕褐糕

鸭子能做什么好吃的菜

脆皮烤鸭的做法
1.嫩鸭洗净沥干水分，鸭肚内放入姜片，将剩余醃料倒入盆中买不到整只鸭子的，也可以直接醃渍半片鸭或是鸭腿
2.用手均匀涂抹鸭身内外并揉搓3分钟，使鸭肉更加入味
3. 接着将鸭子和醃料汁一起放入保鲜袋，放置冰箱冷藏醃渍一天。要每隔半天晃一下保鲜袋，使鸭肉充分接触醃料更加入味
4.取出后在鸭颈处穿上挂钩，悬挂于阴凉通风处至表皮风干
5.碗中倒入蜂蜜和白醋，拌匀即是脆皮水
6. 用毛刷蘸脆皮水均匀刷遍鸭身，以及鸭翅和鸭腿内侧，悬挂透风处至表皮风干
7.放入预热好的烤箱中层，上下火180℃。底层一定要放一个铺有锡纸的烤盘，因为鸭肉油多，高温下大量鸭油碳化会很难清理，烤40―50分钟
8.取出后用锡纸包裹住鸭翅和鸭腿，否则会容易上色较深甚至烤糊。接着再刷一遍脆皮水，晾至表皮风干后放入烤箱
9.将温度调至上下火220℃，继续烘烤30—40分钟，用筷子可轻松扎透时，即可食用

微波炉能做什么好吃的菜

微波香辣红酒鸡腿
1.准备好鸡腿。
2.准备好调味料。
3.生抽倒入鸡腿中，拌匀。
4.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入红酒调匀。
5.调好的醃料倒入碗中，充分将鸡腿揉匀。
6.装入保鲜袋，入冰箱醃制24小时入味。
7.醃好的鸡腿放入微波烤盘。
8.烤盘送入微波炉；调至微波烘烤档，烤5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上一层调料，再烤5分钟即熟。

微波炉能做什么好吃的菜啊？

清蒸虾
1.虾洗净，去泥肠，摆放在盘中。
2.加入葱、姜、绍酒、精盐各少许覆上微波薄膜，高火4分钟。熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。 凉拌茄子
1.茄子切为八等份；用盐水浸泡，除去涩味。
2.挤去水分，置于一较深容器内，加盖高火8分钟。
3.整齐地排于盛菜盘中，加入酱油两大匙，辣油一中匙，米醋两大匙，花椒粉少量，芝麻油一中匙，精盐少许。晾凉后作为冷菜食用。 香菇菜心菜心洗净，用开水烫一下沥乾，加盐、素油拌匀略醃片刻，装入盆外围，菜叶向盆心；鲜香菇洗净去蒂，加盐、素油拌匀，装于盆中心，均匀淋上溼淀粉，蒙上耐热薄膜。强功率6分钟取出淋上麻油。

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微波炉菜谱
● 微波炉菜谱--蒜泥白肉
● 微波炉菜谱--云白肉
● 微波炉菜谱--五香豆干
● 微波炉菜谱--红烧肉
● 微波炉菜谱--红烧猪肉
● 微波炉菜谱--泡莱猪肉
● 微波炉菜谱--芝麻肉片
● 微波炉菜谱--梅花肉片
● 微波炉菜谱--姜泥肉片
● 微波炉菜谱--东坡肉
1 微波炉菜谱--蒜泥白肉
材料 生净带皮猪后腿肉250克
调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许
操作
①将肉洗净，加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱--云白肉
材料 醃猪肉400克，黄瓜半条
调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙
操作
①将醃猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦乾，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥乾，摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。
3 微波炉菜谱--五香豆干
材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个
调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5
匙
操作
①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
4 微波炉菜谱--红烧肉
材料 生净猪夹心肉900克
调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙
操作
①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。
5 微波炉菜谱--红烧猪肉
材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量
调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量
操作
①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。
③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。
③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。
④取出上下翻动，并用刷子涂上醃汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。
⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。
6 微波炉菜谱--泡莱猪肉
材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200克
调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许
操作
①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。
②切成适当大小块。
③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。
④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。
⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。
7 微波炉菜谱--芝麻肉片
材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支
调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许
操作
①将芝麻先炒过再磨碎。
②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片醃30分钟左右。
③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。
④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。
其余6片，如法炮制。
⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。
8 微波炉菜谱--梅花肉片
材料 生净猪五花肉400克
调料 蠔油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙
操作
①将五花肉切片，放入蠔油1大匙及水2大匙醃30分钟。
②器皿内放熟猪油2大匙，放入醃好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，新增香菜若干即可。
9 微波炉菜谱--姜泥肉片
材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片
调料 （A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙
操作
①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。
②去除醃汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。
③不罩微波薄膜，转3分钟。
④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。
⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。
10 微波炉菜谱--东坡肉
材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克
调料 小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克
操作
①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。
②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25
分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。
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:68e./changshi/chuju/200607/33076.
几款微波炉菜谱

炒花生
花生仁快速洗净不能多泡水，马上晾干（不洗也可以），即将晾干时拌上细盐（如喜欢原味可以不拌盐），平铺在微波炉平盘内不能让花生重叠，最好铺满转盘。特别要注意的是不能用容器盛装花生；
以强功率加热4-4.5分钟，中途翻拌一次，取出凉透即成。由于微波炉功率各异，最好先作试验，但花生不能太少，几粒花生等于微波炉空转，就会损坏微波炉。根据经验，输出功率在700-800w的为4.5分钟，1000w的为4分钟。
炒青菜
青菜洗净用热水瓶的开水烫一下沥乾，放入盆内加盐、白糖、素油、少许干贝精溶液拌匀，盆上包复耐热微波炉专用薄膜，强功率6分钟即可。
炒杂菜
超市现成杂菜或素虾仁，鲜香菇丁等，加生抽、盐、豆瓣辣酱（或剁椒）、少许水、再淋水淀粉，上覆耐热薄膜，强功率5分钟。
油面筋塞肉
将肉糜加黄酒、葱姜末、生抽、盐、也可加鸡蛋，用少许生粉拌匀，在油面筋上用筷子开个洞，塞入拌好的肉糜；
粉丝用热水水发沥乾，拌上生抽、盐，铺于盆底，加70ml市售高汤晶溶液，上放塞好肉糜的油面筋，撒上葱花；
包覆薄膜，强功率7.5分钟加热；
取出淋上红油上桌。
微波炉酱鸭
鸭半只洗净沥乾，锅内加水150ml、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁（不用八角桂皮可用五香粉），盆内将鸭醃渍4-5小时，时间醃得越长越好，甚至可以醃一、二天。连卤汁放入微波炉，上盖覆大盆，强功率加热5分钟，将鸭翻身并淋浇卤汁，再加热2分钟，再翻身淋浇卤汁，再加热2分钟，冷却后切快装盆。
微波炉粉蒸排骨
小米和糯米粗粉各半清水浸泡一夜沥干；
肋排1斤切小块，加生抽、老抽、黄酒、五香粉、麻油、素油、葱、姜醃渍1小时中途翻拌一次；
将醃好肋排每块滚上米粒排放在盆内，
加盖微波炉强功率加热5分钟，翻拌一次，再加热2分钟即可出炉。
这是中途翻拌时的排骨：
出炉后再翻拌一次，然后装盆。

香菇菜心
菜心洗净，用开水烫一下沥乾，加盐、素油拌匀略醃片刻，装入盆外围，菜叶向盆心；
鲜香菇洗净去蒂，加盐、素油拌匀，装于盆中心，均匀淋上溼淀粉，蒙上耐热薄膜。强功率6分钟
取出淋上麻油。
红烧烤麸
将烤麸切成2cm见方小块，用开水烫一下，捞出挤干水分，放入盆中，可配玉兰笋片、胡萝卜片、水发干香菇片等
葱切段，盆中加葱段、生抽、老抽、盐、白糖、素油拌匀醃10分钟，倒入市售高汤晶开水溶液50ml；
盆上倒扣一个大盆，强功率6分钟，中途翻拌一次。
糖醋小排
将小排洗净用开水烫去油腻沥乾，加素油、盐、糖、黄酒、葱结、姜片、醋、生抽（也可加少许老抽）拌匀醃渍20分钟，加盖（或倒扣盆），强功率加热9分钟；
开盖取出葱结、姜片，泌出汤汁至小碗内，另碗准备溼淀粉；
将排骨和小碗汤汁再强功率加热5分钟
取出汤汁立即用溼淀粉勾芡，将勾芡小碗再加热30秒，再将欠汁淋在排骨上即可。
红油鸡翅
将鸡翅洗净开水烫去油腻沥乾，正反面划开二刀，放盆内加生抽、黄酒、盐、白糖、红油、葱、姜拌匀醃渍20分钟；
将鸡翅排列在盆，注意不要重叠，尽量靠外围排放。
盆上反扣大盆当盖，
强功率9分钟中途翻拌一次.
这是中途翻拌时的半熟品。
取出后装盆再淋上红油。
油焖基围虾
将虾洗净剪去须刺，挑出沙线，加葱姜末，拌匀醃渍10分钟；
排放在盆内，另用小碗加葱段、姜片、素油20ml，强功率加热2分钟，捞出葱姜不用，加盐、番茄酱拌匀后淋在虾上；
再以强功率将虾加热4分钟，取出后再撒上葱花。
炒白果
除了直接吃炒白果外，也可用这方法可以很容易剥出白果肉，作为做其他菜肴的材料。
（1），先用核桃钳将白果夹开口，
（2），放入微波炉用塑料盒内，滴上5-6滴水，
（3），盖上盒盖，强功率1分钟，（听到有的白果有轻微爆裂声，不必害怕，力量很小，）1分钟后取出就行。
如果数量多，则要延长加热时间。
（4）,这是剥出的白果熟肉。 这是陈年白果，当年白果肉是青黄色。

不过，白果少吃有益，多吃不良，特别是儿童。
一般认为成人一天以15粒，儿童6粒为限。
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豆腐皮能做什么好吃的菜

香辣豆腐皮
用料
主料豆腐皮1张
调料色拉油适量食盐适量酱油适量味精适量蒜适量干辣椒适量香菜适量白芝麻适量
香辣豆腐皮的做法
材料集合图：
香辣豆腐皮Fz.jpg
1.锅内倒油，烧至八成热，加蒜末、干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮
香辣豆腐皮ji.jpg
2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段
香辣豆腐皮Va.jpg
3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可
香辣豆腐皮YG.jpg

这些材料能做什么好吃的菜？

面条煮半熟捞出来，油炝锅做辣椒酱炒面吧！