酸甜可口的什么食物 外酥里嫩酸甜可口 怎么做好吃

外酥里嫩酸甜可口 怎么做好吃  

外酥里嫩酸甜可口 怎么做好吃

食材：里脊300克，盐，酒，酱油，淀粉，蛋清1个，葱花，姜丝，，番茄酱，白芝麻 做法： 1.里脊肉洗净，切粗条状。
做法：
1、切好的里脊肉加盐，酒，酱油，葱花，姜丝醃制一段时间。
2、加入蛋清和适量淀粉（也可以用面粉），用手抓匀，使每根里脊肉都能裹上糊。（真没有鸡蛋，用适量水也行，不过用蛋清肉更嫩）
3、油锅四五成热时，小火，逐条放入里脊肉油炸，注意相互之间不要粘连，颜色变黄时捞出，冷却。
4、大火油锅，全部一起放入肉，复炸几秒，立刻捞出。
5、锅内加适量油，加入适量番茄酱和少许水，小火加热至冒泡，倒入炸好的里脊肉，迅速翻拌至裹上酱汁，关火，撒上白芝麻和葱花。

东北锅包肉的做法 外酥里嫩酸甜可口 怎么做好

主料；里脊8两，淀粉5两。
辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。
调料；糖1.6两．9度米醋1.6两．盐．味．香油．料酒各适量．
制法；1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊（水分浆不宜过稀，以粘住为好）
2把以上调料调好碗汁备用．
3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出．
4将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可
特点；酸甜适口，外焦里嫩．
另一种方法：
原料：猪里脊肉400克，色拉油500-1000克，生粉，低筋面粉适量，炮打粉少许。
调料：番茄酱1-2汤匙与镇江香醋（或白醋）2-3匙对成稠汁，白糖4-5匙。葱白，生姜，香菜适量，盐稍许。
制作方法:
1. 将里脊片成 厚0。3-0。5厘米的大片，加姜末，盐稍许，清水适量，略抓，放生粉，炮打粉，低筋面粉抓匀后入色拉油1-2匙，再次抓匀。葱白，去皮生姜均切寸长细丝， 香菜切寸长段。
2. 锅坐火上，下色拉油至约七-八成热时逐片下如拌好浆的里脊，炸直淡黄色捞出。
3. 油大火烧至9成热时下入里脊复炸至金黄捞出。
4. 锅留底油少许，大火烧至高热投入葱姜丝，下入调好的番茄醋汁和白糖迅速划匀， 下炸好的里脊肉迅速颠翻均匀起锅装盘，洒上香菜即可。

酸甜酥排的做法，酸甜酥排怎么做好吃，酸甜酥排

食材
主料
排骨
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
醋
适量
料酒
适量
白糖
适量
蘑菇
适量
步骤
1.木耳事先泡20MIN~完全蓬松即可~
2.可爱的土豆哦~~削皮切成块吧。。
3.蘑菇洗净~泡半个小时哦~
4.之后将蘑菇切成块~
5.将排骨放入料酒、糖、盐、醋~醃1H~
之后放入油锅中小火煎成酥酥的黄黄的即可~
6.加入酱油~盐~白糖~醋~料酒~淀粉~调汁~
小贴士
排骨要小煎哦~因为是小排~所以会剪成酥酥的哦~
胡萝卜和黄瓜要最后放哦~因为很容易变得口感不好呀

酸甜可口的酸甜梅怎么做好吃又简单，做法

主料
青梅500
辅料
冰糖500
步骤一
青梅洗净，晾干水。冰糖敲碎。
步骤二
玻璃瓶消毒。
步骤三
一层梅子，一层冰糖放瓶内。前一周每天摇一摇瓶子，让每一颗梅子都充份浸在汁里。泡上三个月即可。

酸甜可口，非常开胃哦怎么做好吃

开胃小冷盘酸甜苹果丝的做法1.准备好材料。苹果要选用脆一些的。2.将苹果切大薄片。3.再切成丝。4.白醋和白糖调成汁。5.将苹果丝摆盘。6.倒入糖醋汁。拌匀即可。

酸甜可口的青梅酱怎么做好吃

酸甜可口的青梅酱的做法步骤
1. 青梅若干，洗净后再表面划几刀，放水加2小勺盐浸泡3小时,把水倒掉；
2. 重新加入水没过青梅，加少许盐，大火煮开后转小火3分钟，关火；
过冷水，冷却青梅；
3. 青梅倒入锅中，加冰糖，大火煮至糖融化，转小火熬煮；
边煮边用木勺不停搅拌，可尝味道，如果太酸可再往里加糖；
4. 煮至青梅肉成果酱的稠度，即可关火。
5. 用筷子将青梅核夹出；
6. 稍稍放凉，趁青梅酱还热的时候装入玻璃瓶中盖紧倒扣，凉透入冰箱存放。

酸甜可口咕咾肉怎么做好吃又简单，做法图

主料
鲜虾10只 青豆50克
豆腐350克 香菇3朵
长茄子2根
辅料
高汤适量 淀粉2汤匙（30ml）、
盐适量 酱油2汤匙（30ml）、
香油1汤匙（15ml）、 糖1茶匙（5ml）、
醋1汤匙（15ml）、 老干妈豆豉香辣酱2汤匙（30ml或者用辣椒油）、
花椒油1/2茶匙（2ml）、 鸡精少许
葱花20克 蒜泥1茶匙（5ml）
咕咾肉的做法步骤
1. 处理食材：菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块；在里脊肉中加入盐、小苏打、广东米酒，搅拌均匀后醃渍片刻；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
2. 处理里脊肉：将醃制好的肉沾匀淀粉，小奶锅内倒入适量的油，烧至6、7成热时，一个一个的下入肉块炸至金黄，炸好后捞出，再大火烧热油，倒入肉块再复炸一次，只炸一次也可以。
3. 翻炒与装盘：炒锅置火上，不必再加油了，直接倒入调好的芡汁，煮滚后调入水淀粉，看芡汁变粘稠后，倒入菠萝、红椒片、青椒片、炸好的里脊肉，使这些材料都均匀挂上芡汁就可以装盘了。

外酥里嫩香甜南瓜饼怎么做好吃，外酥里嫩香

玉米面

200克

南瓜

200

辅料

白糖

适量

外酥里嫩香甜南瓜饼怎么做好吃的步骤

1.准备材料。南瓜，糯米粉，白糖

2.南瓜洗切干净，上锅蒸

3.蒸好的南瓜，趁热加入白糖搅拌均匀

4.放凉后加入糯米粉搅拌

5.搅拌好后揉成面团

6.取出面团用牙签造型

7.锅里放入适量油，5成热下锅，小火慢煎

8.炸到两面微鼓，出锅咯

小贴士

加完白糖尝一下。。要稍微甜一点

酸甜可口瘦肉番茄汤怎么做好吃又简单，做

主料
西红柿 ：50瘦肉 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量鸡精 ：适量蠔油 ：适量酱油 ：适量
具体步骤
第一步
把肉切成薄薄的片儿。 放上蕃薯粉 酱油 蠔油 鸡精醃至
第二步
西红柿洗干净切成块块。
第三步
起油锅。 把西红柿倒进去。 大火。翻炒。
第四步
足量的水，然后等水烧开，把肉加进去，等水再烧开。
第五步
烧煮20分钟左右即可出锅食用。

香酥酸甜排骨怎么做好吃

食材与明细
排骨适量
盐少许
耗油少许
花生油少许
番茄酱少许
味精少许
糖少许
生姜少许
难度简单
时间廿分钟
口味酸甜
工艺炒
香酥酸甜排骨的做法步骤
1.
准备所有食材。

2.
洗净所有排骨入锅放入并两片生姜焯水去血腥。

3.
捞起排骨沥水备用。

4.
油锅热后，排骨入锅中小火煎炸至金黄色。

5.
像这种颜色差不多了。

6.
倒入适量番茄酱、盐、味精、耗油、糖拌炒上色。

7.
排骨炒至收汁即可。

8.
盛盘享用。香酥可口。