顶级厨师洪宏星 顶级厨师详细资料大全

顶级厨师详细资料大全  

继《中国达人秀》、《梦立方》之后，东方卫视再度引进一档国外节目——《MASTER CHEF（厨艺大师）》，收购著作权后重磅出击打造中国首档美食才艺秀节目《顶级厨师》。比赛主要有两种流程。第一种比赛流程是依次进行神秘盒挑战、创意菜比拼、以及压力测试；第二种比赛流程则包括团队赛、技能测试、以及压力测试。节目亮点在于三位美食观察员由国内明星、顶尖厨师及美食家担任，专业并且个性鲜明；才艺展示与感人故事相结合。

该节目第一季由曹可凡、刘一帆、李宗盛做主持兼评审，2012年7月29日起每周日21:15播出。

基本介绍

中文名称：顶级厨师外文名称：Master Chef国家/地区：中国大陆类型：美食才艺秀节目主持人：曹可凡、刘一帆、李宗盛、梁子庚主要嘉宾：蔡少芬、任贤齐、萧蔷等首播时间：2012年7月29日播出频道：东方卫视播出时间：每周日21:15（第一季）线上播放平台：爱奇艺播出状态：已完结 节目介绍,原版介绍,比赛模式,神秘盒挑战,创意菜比拼,团队赛,技能测试,压力测试,第一季,播出信息,参赛者,第二季,播出信息,参赛者,

节目介绍

栏目介绍：继《中国达人秀》、《梦立方》之后，东方卫视再度引进一档国外节目——《MASTER CHEF（厨艺大师）》，收购著作权后重磅出击打造中国首档美食才艺秀节目《顶级厨师》。 栏目亮点： ◆ 三位美食观察员由国内明星、顶尖厨师及美食家担任，专业并且个性鲜明； ◆ 烹饪美食与宏大场面相结合，才艺展示与感人故事相结合；

原版介绍

《Master Chef》是一档由Franc Roddam创造的烹饪竞技节目，起源于1990年的英国版节目。该节目模式在2005年在BBC恢复，并被执行制片人Franc Roddam、John Silver和系列制片人Karen Ross更新。节目模式目前已经远销世界各地，冠以同样的“Master Chef”的标记，目前节目在超过35个国家和200个地区播出。 该节目模式目前已经出现了四个版本——《Master Chef》原版、《Master Chef》职业厨师版、《Master Chef》名人版，还有一个版本是为儿童量身定制的，于1994年首播，这种节目版本目前在除英国以外的地区也很热销。

比赛模式

比赛主要有两种流程。第一种比赛流程是依次进行神秘盒挑战、创意菜比拼、以及压力测试；第二种比赛流程则包括团队赛、技能测试、以及压力测试。

神秘盒挑战

在神秘盒挑战环节，选手必须使用神秘盒中的指定食材完成一道创意菜。选手可以自由搭配神秘盒中的食材，可以使用全部食材，也可以选择部分食材来完成烹饪。三位品委将选择最好的三道创意菜进行品尝，并在其中评选出一道最佳菜肴。这名优胜者可以在下一环节的创意菜比拼中获得特权，他可以优先进入食材室，选择自己擅长的主食材，并为其它选手选择相对困难的主食材。

创意菜比拼

在创意菜比拼环节，选手必须使用指定的主食材，并自由搭配任意辅食材，完成一道创意菜。品委将逐一品尝所有选手的菜肴并作出评价。在本环节获得第一名的选手将成为下一集团队赛的队长，并可以优先选择菜谱和队友；本环节第二名的选手将成为下一集团队赛另一支队伍的队长。同时，在本环节表现最差的几名选手，将进入压力测试。评审们

团队赛

在团队赛中，选手分为红蓝两队进行竞争。两支队伍必须为食客们（通常为几十位）烹饪菜谱上指定的菜肴。例如，在上海太阳岛旅游度假区为小朋友烹饪菜肴，或者是在和平饭店 (上海)为媒体记者烹饪菜肴。比赛的胜负将由食客们投票决定。获胜一方的队员将直接晋级，而失败一方的队员必须接受技能测试。

技能测试

技能测试通常主要考查各位选手的基本功比如刀工等。在剧集中出现过的题目包括切肉片、切三文鱼、打发蛋清等。本环节中表现最差的几名选手，将进入压力测试。

压力测试

三位评审将为进入压力测试的选手指定一道菜肴，选手们必须尽可能完美的烹饪这道菜肴。在压力测试中出现过的菜肴包括凤还巢、豆花、九转大肠等。

第一季

播出信息

播出时间：2012年7月29日-10月14日（每周日21:15，共11期）title 播出平台：东方卫视 美食评审：曹可凡、刘一帆、李宗盛

参赛者

参赛者年龄居住地职业名次 梅晓璠 20 武汉 护士 第7名 范湉湉 32 上海 公司公关 第6名 杨曦 26 昆明 律师 第12名 魏瀚 25 成都 法语导游 冠军 于寒冰 34 重庆 个体经营者 殿军 顾晓光 45 上海 个体经营者 亚军 易敏 35 武汉 家庭主妇 季军 唐璐 33 成都 网店店主 第9名 俞涛 17 诸暨 学生 第13名 刘俊杰 34 昆明 广告从业员 第10名 黄莺 47 武汉 合资企业CEO 第8名 程永蓓 30 上海 艺术工作者 第11名 李靓 30 北京 自由职业 第5名 方美雪 24 深圳 网路主播 第14名 蔡丞麒 31 台北 餐厅经理人 第15名 title

第二季

播出信息

播出时间：2013年1月16日-2013年4月4日（正式赛）每周三、周四22:00title 播出平台：东方卫视 播出集数：24集 美食评审：曹可凡、刘一帆、梁子庚 明星观察员：萧蔷、任贤齐、蔡少芬、李宗盛等

参赛者

参赛者 年龄 居住地 职业 名次 备注 赵丹 33 沈阳 自由职业 冠军 获得百万梦想契约 获得蓝带进修资格（法国） 洪宏星 33 台湾 泰拳教练 亚军 获得蓝带进修资格（英国） 纪晓光 30 福州 私营业主 季军 获得蓝带进修资格（澳大利亚） 王小草 27 重庆 丽江客栈老板娘 第 4名 4月3日淘汰 获得蓝带进修资格（渥太华） 谢航 31 重庆 私营业主 第 5名 3月28日淘汰 钱芸娜 31 上海 化妆师 第 6名 3月21日淘汰 刘锐 25 北京 广告公司职员 第 7名 3月20日淘汰 陆晋 30 南京 自由职业 第 8名 3月14日淘汰 元钿辉 23 深圳 钢琴老师 第 9名 3月13日淘汰 获得蓝带进修资格（上海） 赵歆宇 25 延吉 服装设计师 第 10名 2月28日踢馆成功 3月7日淘汰 钟毓 29 昆明 公司副总经理 第 11名 3月6日淘汰 蒋小康 30 重庆 公关活动策划 第 11名 2月14日淘汰 2月28日复活 3月6日淘汰 张桐 31 贵阳 服装设计师 第 11名 2月27日淘汰 吕佳 38 昆明 企业高管 第 12名 2月21日淘汰 夏鹏 30 北京 服装店老板 第 13名 2月20日淘汰 李小鹏 25 成都 制片人 第 15名 2月13日淘汰 胡妍淇 26 昆明 家居设计师 第 16名 2月7日淘汰 古宇阳 23 成都 大学老师 第 17名 2月6日淘汰 裴琳 24 上海 公司文员 第 18名 1月31日淘汰 王睿 23 南京 摄影师 第 19名 1月30日淘汰 吕鑫 37 天津 私营店主 第 20名 1月30日淘汰
进展表