盐梅之寄的意思 盐梅相成什么意思？出处是哪里？

盐梅相成什么意思？出处是哪里？  

【出处】：宋罗大经《鹤林玉露》卷十二：「窃意二老（太公、伯夷）受文王之养，平居暇日，同堂合席，念王室之如毁，固欲起而救乱；思冠冕裂，又恐因而阶乱，故水火相济，盐梅相成，各以一事自任。」
【释义】：盐味与酸味相调和。比喻济世的贤臣。
【读音】：yan mei xiāng cheng