河南洛阳美食小吃排行榜 孟津县有什么好吃的

孟津县有什么好吃的  

一是羊牛驴汤配火烧，

二是小米粥配鸡蛋灌饼，

三是糊辣汤配水煎包，

此外，小浪底的鲤鱼，银鱼，土鸡，都非常好吃！

（1）：孟津梨

（2）：黄河鲤鱼

（3）：铁谢羊肉汤

（4）：不翻汤

（5）：横水卤肉

说起横水卤肉，它的来源更具传奇色彩，历史也颇为悠久。

相传当年唐太宗李世民为平定叛乱，御驾亲征至横水附近与部分叛军遭遇，双方随即展开厮杀。

当地老百姓为犒劳三军将士在后方杀猪数十头，分别置与几口大锅中煮。

肉快半熟时，前方传来消息，大批士兵受伤急需草药救治，此时战斗已接近尾声，按计划，战斗结束后，只吃一顿饭，大军就会继续前进。

此时若再重新烧水熬药，必定会耽误大军行程。

情急之下，开药的老中医出主意，他提出把自己开出的数十种草药分别放于肉锅中，让将士们既吃肉，又喝药，还不耽误时间，众人在无奈之下只好照办。

肉熟后，揭开锅盖，奇香扑鼻，方圆几里都能闻到这种奇妙的香味。

唐军吃后赞不绝口，精神大振，随后一路势如破竹屡战屡胜。

此后不久，那位老中医还没来得及把这煮肉的方子传下来，便得急病去世了。

当时在场煮肉的人们只记得少数的几种草药，大多数已经记不起来了。

用这几种草药煮出的肉，虽不及上一次，但也已经是令人回味无穷，这便是现在的横水卤肉。