海南“百鸡宴”

在年例那天家家户户杀鸡宰鸭也是必不可少的，因为湛江也素有“无鸡不成宴“之说。乡村风味，油光闪亮的白切鸡，在湛江坡头农村不仅家家户户都素以名响味佳而饮誉广东的湛江白切鸡摆在首位，而且还有一个更有趣的习俗，就是每家每户把煮好的鸡用盘子装好后集中摆放在村中的祠堂前面广场，祈求先祖保佑全村老少平安，五谷丰收。在人口众多的村子，摆放的白切鸡铺满了祠堂前的广场，放眼望去一片金黄，仿佛就像在摆百鸡宴，令人啧啧称奇。