麦丽素为什么贵 麦提沙麦丽素和国产麦丽素的区别

麦提沙麦丽素和国产麦丽素的区别  

1、区别最大的是外层的巧克力，麦提莎用的是"牛奶巧克力"，而麦丽素用的是"代可可脂"，因此前者的口感胜出不少。

2、巧克力小球的容量上，麦丽素每包含80克，而麦提莎仅有40克。

3、价格方面，麦丽素为3.5元，而麦提莎则需6.5元。

4、咬开巧克力小球，会发现麦提莎比麦丽素的气孔更松散，口感也更轻盈。

扩展资料：

口感：一开始含入口中时有一股纯粹的巧克力味，而后随之而来的是类似于浓郁的奶味。

嚼食时味道要优于含在口里慢慢融化。

配料比：白砂糖103:全脂奶粉58:植脂末37:小苏打1:碳酸氢铵1:水92

贮存条件：温度≤21℃，相对湿度≤50%

价格：比一般巧克力便宜，90年代0.5元一包，大陆大部分地区每包3~4元，部分小店1~2元。

缺点：麦丽素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用，其能量较高，易在人体内形成脂肪。

热量：大约每100克产生2133千焦能量，4.1克蛋白质，26.3克脂肪，64.1克碳水化合物，108毫克钠。

参考资料：百度百科——麦丽素