斋供养菩萨摩诃萨 监斋使者什么意思？作何解释？

监斋使者什么意思？作何解释？  

指监护僧众斋食之神祇。在我国称为监斋菩萨，此菩萨青面朱发。据禅林象器笺灵像门载，清代僧寺称监斋使者为监斋菩萨。依剪灯余话、听经猿记等书所说，有袁秀才者，喜戏舞跳梁作小儿态，有时舒两足坐于龛中，以靛涂面，令厨人向其致敬道：「此洪山大圣监斋也。」此后寺厨即供奉之。 p5847