炒花菜的家常做法窍门 上汤花菜的正宗做法，上汤花菜怎样做才好吃的做法步骤

上汤花菜的正宗做法，上汤花菜怎样做才好吃的做法步骤  

上汤花菜的正宗做法，上汤花菜怎样做才好吃的做法步骤

食材明细
菜花
适量
咸蛋黄
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
上汤花菜的做法步骤
【上汤花菜】的做法步骤：1 1花菜洗净用手掰成小朵，咸蛋黄一个碾碎备用。
【上汤花菜】的做法步骤：2 2在锅中放入少许的油，加入碾碎的蛋黄翻炒至泡沫出现。
【上汤花菜】的做法步骤：3 3加入适量的热水。
【上汤花菜】的做法步骤：4 4煮开后可以看到汤水变成白色，这时一锅健康美味的高汤就做好咯。
【上汤花菜】的做法步骤：5 5加入花菜，盖上锅盖，煮至花菜熟透。
【上汤花菜】的做法步骤：6 6加入少许的盐、胡椒粉调味，出锅后撒上少许葱花即可。

拌花菜的正宗做法，拌花菜怎样做才好吃的做法步骤

做法
1、花生煮熟放凉（煮时里面可放八角之类）
2、腐竹用热水泡发后，切断备用；
3、土豆切丝后洗净，倒入锅中开水烫一下，时间不要过长；
4、黄瓜一定要拍碎切，青椒切丝备用；
5、以上都备好后就都倒入大盆，加入白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉搅拌，哈，然后就完成了，喜欢的朋友也试试看吧！

葱油花菜的正宗做法，葱油花菜怎样做才好吃的做法步骤

用料菜花 5、6朵（撕成小朵） 素油 1勺 花椒 约10颗 小葱 1根 盐 陈醋 几滴（或腊八醋）做法1. 油中火加热，放花椒，中小火煸出香味，看火力了，可能要三五分钟2. 关火，用铲子挑出花椒，放入葱末，用余热把葱炒香3. 把油浇在菜花上

上汤黄花菜的做法，上汤黄花菜怎么做好吃，上汤

黄花菜
500克
皮蛋
1个
1:上汤黄花菜
1.黄花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟
2.黄花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片
3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进黄花菜，放一点油，大火煮至变青绿
4.加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦

菜馍的正宗做法，菜馍怎样做才好吃的做法步骤

主料
玉米面(黄)50g、韭菜200g、荠菜200g、鸡蛋4个、虾皮10g
调料
香油适量、食盐适量、味精适量
菜馍步骤1
菜馍的做法大全
将玉米面混各白面，加适量水和面团
步骤2
菜馍的做法
将和好的面团放在保鲜袋里，醒面团
步骤3
菜馍的家常做法
将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎
步骤4
菜馍的简单做法
菜里拌上芝麻香油，防止出水
步骤5
菜馍怎么吃
摊鸡蛋，小火搅熟。炒出来比较嫩
步骤6
菜馍怎么做
顺便把虾皮在摊过鸡蛋的带油的热锅里翻炒一下，和炒鸡蛋混合均匀
步骤7
菜馍怎么炒
把醒好的面团切成几条。每条面抓成大小一样的面剂子
步骤8
菜馍怎么煮
把面剂子揉成团
步骤9
菜馍怎么炖
把面团压扁，擀成面皮
步骤10
菜馍怎么煸
擀好了。放在锅排上，准备摊菜
步骤11
菜馍怎样煸
做好一两张面皮后，再把炒好的鸡蛋和虾皮倒入放菜的盆中，加入盐、白胡椒粉，少许味精，拌匀
步骤12
菜馍怎样做
在擀好的一张烙馍皮上均匀摊一层菜
步骤13
菜馍怎样炒
再取一张烙馍皮盖到菜上，压紧饼边
步骤14
菜馍怎样煮
平底锅加热后，把馍坯轻轻放入锅中，注意别弄破了
步骤15
菜馍怎样炖
饼的一面很快就熟了，用锅铲轻轻翻至另一面。注意调火大小，翻两三下，饼里外都熟了。取出，烙下一个
步骤16
菜馍的制作
一个菜馍可以切成几块来吃

金汤白菜的正宗做法，金汤白菜怎样做才好吃的做法步骤

主料南瓜200克白菜心1颗盐2勺蒜1头食用油适量枸杞子少许
步骤
金汤白菜心的做法步骤11.南瓜去皮切片备用
金汤白菜心的做法步骤22.盖保鲜膜微波高火3分钟至熟
金汤白菜心的做法步骤33.稍凉放料理机加少许水打成南瓜泥
金汤白菜心的做法步骤44.打好南瓜泥备用
金汤白菜心的做法步骤55.白菜心切丝
金汤白菜心的做法步骤66.锅中加水，水开后放1勺盐，放入菜丝焯熟
金汤白菜心的做法步骤77.捞出备用
金汤白菜心的做法步骤88.锅中入油，下入蒜片煸至金黄，捞出蒜，油倒出
金汤白菜心的做法步骤99.锅中留底油，重新放入蒜片，加1小碗清水
金汤白菜心的做法步骤1010.倒入南瓜泥
金汤白菜心的做法步骤1111.放入菜心，加适量盐，少许糖，大火烧开转小火煨
金汤白菜心的做法步骤1212.撒些枸杞子，继续炖至菜心软烂

独家炝拌花菜的正宗做法，独家炝拌花菜怎样做才好吃的

主料菜花200g 辅料油适量盐适量花椒适量辣椒适量鸡精适量醋适量蒜适量
步骤
炝拌菜花的做法步骤11.准备的食材。
炝拌菜花的做法步骤22.把菜花掰成小朵，放盐水里浸泡十几分钟，洗净备用。
炝拌菜花的做法步骤33.菜花放开水中焯一下，捞出过凉水，沥干水份。
炝拌菜花的做法步骤44.菜花加盐，腌入味。
炝拌菜花的做法步骤55.把洗净的蒜瓣，放蒜臼中捣成蒜泥。
炝拌菜花的做法步骤66.加鸡精。
炝拌菜花的做法步骤77.倒入香醋。
炝拌菜花的做法步骤88.加入蒜泥，用筷子把菜花搅拌均匀，快速入味。
炝拌菜花的做法步骤99.锅中倒入底油，油热下花椒和辣椒煸出香味，迅速炝入菜花中即可。

汤圆的正宗做法，汤圆怎样做才好吃的做法步骤

用料
主料
糯米粉200克
辅料
花生仁(生)200克
核桃(干)30克
红糖20克
猪油(炼)15克
汤圆的做法
1.准备好原材料
2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮
3.将花生和核桃仁切细
4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟
5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干
6.元宵的馅料就做好了
7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团
8.取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满
9.收口，然后搓成光滑的汤圆
10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟
11.出锅了，非常美味
烹饪技巧
1、做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜；
2、和面要用烫水，少点少点加；
3、面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的汤圆容易瘪；
4、加入馅料后搓汤圆要轻轻搓，不能太薄，否则容易穿；
5、水待开时下汤圆，全部做好后火稍大，但不能开太大，否则汤圆外形不好；
6、不要拿勺去搅拌锅里，直接转动锅。

冰菜的正宗做法，冰菜怎样做才好吃的做法步骤

食材明细
冰菜300克
香醋2大匙
盐适量
香油少许
生抽2大匙
白糖1大匙
蒜5瓣
辣椒油少许
清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
年夜饭桌上的小清新----凉拌冰菜的做法步骤
1
冰菜洗净，沥干水分。
2
掐成小段。
3
大蒜切成蒜末备用。
4
把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。
5
吃之前倒入碗汁拌匀即可。口感非常特别

菜苔的正宗做法，菜苔怎样做才好吃的做法步骤

食材用料 菜苔一篮子 香肠一小段相克食物 油适量 盐适量 菜苔炒香肠的做法 菜苔炒香肠的做法图解11.菜苔折段洗净，香肠切片洗净 菜苔炒香肠的做法图解22.锅里油烧热，放入香肠煸香 菜苔炒香肠的做法图解33.倒入菜苔炒匀 菜苔炒香肠的做法