灵丘旅游景点 山西灵丘的特产有哪些

山西灵丘的特产有哪些  

灵丘特产:灵丘莜麦面 黄烧饼

苦荞凉粉为灵丘风味小吃，吃起来滑润爽口，略苦，具有特色，久负盛名。

苦荞凉粉具有较高的营养和药用价值。

医收记载“荞麦可实肠胃、益气力、续精神……降气宽肠，磨积滞,消热肿风痛,除白浊、白带、脾积泄泻。

”

现代医学认为可调治高血压、微血管脆弱性血及羊毛疔，控制糖尿病等。

还可以治噎食、风火、风眼以及肠疝气等疾病。

灵丘黄烧饼源于清期中叶,距今已有四百年的历史,形状美观、香甜酥脆、可口味美、油多不腻，日久存放，不变质味。

1973年ze总理陪同法国总统蓬皮杜访问大同，黄烧饼作为特产招待了贵宾。

在全省举办的首次糖业系统商办工业产品质量评比中，被评为省名特产品。