关于洪湖的历史和风景 洪湖燕窝的历史

洪湖燕窝的历史  

洪湖市燕窝镇，过去不习惯种蔬菜，而习惯春种苞谷夏掰砣，秋收高梁酿酒喝，酒糟用来喂猪婆，冬田秸杆一把火。

如今转变农业发展方式，依托临近武汉大都市的区位优势，利用猪多沼渣多肥多的资源条件，发挥外地种菜返乡农民多的特点，由返乡种菜农民示范带动，大力发展燕窝莴苣，创立了“燕莴”品牌，如同栽上了摇钱树。

种植大户胡向军说，过去我们的蔬菜是自己拖上街论斤卖，如今是菜贩子上门论棚卖，一棚多少株，每株0.8-1元，半亩田的大棚就能卖上4000-5000元，而且提前交押金后提货，“牛”得很。

燕窝莴苣为什么这样“牛”？

一是选的品种好。

经农业局专家介绍，该镇选用的是深受城乡消费者喜爱，特别是城里人喜欢的优质品种，抗性好、耐热耐寒，绿叶、青皮、绿肉，叶肉兼用，清香浓郁，产量高。

特别适合冬茬，瞄准的是元旦、春节淡季市场上市卖个好价钱。

二是配的模式优。

燕窝人说的，过去冬闲草，如今冬田宝。

过去只种一季玉米高梁的历史已一去不复返了，现在一年四季地里有庄稼，特别是冬田农民可以种莴苣赚大钱，更是如获似宝。

围绕有利冬种莴苣，按照农业专家的指导，主要采用辣椒—莴苣、青皮豆（大豆）—包（白）菜—莴苣、甜（糯）玉米—莴苣等。

农民亩平年收入达9000元，最高达1.5万元。

其中莴苣一季亩平收入7000元，比过去收入翻了一番还转弯。

三是种植规模大。

该镇莴苣种植2003年只有60多亩，亩平收益3000多元，而且要自产自销；2006年发展到1500亩，亩平收益4500元，有一些贩子上门收购；2010年5000多亩，亩平收益7000亩以上，多半是贩子上门收购。

可见规模越大，产品越好销，而且效益好，预计今年秋冬季大棚莴苣达7000亩甚至更多。

四是生产技术新。

一方面冬莴苣要采取保温栽培，实施设施栽培，该镇采用双膜覆盖技术，地膜加大棚薄膜可提高棚温5-7℃，可使棚内莴苣在冬季正常生长。

一方面采用无公害栽培技术，按生产标准化操作，统一品种，统一播栽期，9月中旬育苗，10月上中旬栽插，统一栽种密度1尺×1.2尺左右，统一投入品，以猪粪、沼渣和复合肥作底肥，沼液作追肥，不施农药，确保品质。

五是组织化程度高。

在燕窝镇委镇政府领导下，以市农业局作技术支撑，镇蔬菜技术协会负责田头指导，返乡菜农专业户作示范，五四合作社搞产供销一条龙的服务，农民十分满意。

六是产品质量“牛”。

燕窝莴苣已获无公害产品标志，现在正在申请“燕莴”牌商标，申报绿色食品标识。

质量“牛”的根本原因是品种优，施用有机肥、沼渣沼液肥和采用标准化生产，产地环境无污染。

有位消费者这样称赞燕窝莴苣：一棵莴苣两盘菜，莴叶莴笋盛上来，满桌美酒与佳肴，独恋“燕莴”难忘怀。

“牛”的背后，燕窝农民有两个渴望，一是渴望政府帮助解决基地的水电路，二是渴望农业部门提供莴苣可持续发展的技术支撑，以便把燕窝莴苣产业做得更大更强。