太阳鱼怎么做好吃?太阳鱼的五种家常菜做法!

鱼肉是我们生活中经常会吃到的，红烧鱼、鱼汤等等都是我们经常会吃到的。所以关于太阳鱼的做法也是多种多样的，今天，我们小编为你推荐太阳鱼怎么做好吃?太阳鱼的五种家常菜做法!

太阳鱼怎么做好吃?

太阳鱼最初是从国外引入的的，太阳鱼肉质鲜美，含有丰富的营养价值，而且没有刺，对小孩和大人都有很高的营养价值，因而越来越受到人们的喜爱，清蒸太阳鱼更是人们最为熟悉的，接下来小编为你介绍太阳鱼的五种家常菜做法!

太阳鱼的五种家常菜做法!

做法一：清蒸太阳鱼

1、太阳鱼洗净，放在盘内备用。

2、腌制太阳鱼：盐、黄酒、味精、胡椒粉、酱油、姜丝、蒜末、食油浇在在太阳鱼上，腌制10分钟。

3、锅内放入的水烧开，放上装鱼盘隔水蒸10分钟打开锅盖撒上葱花即可。

做法二：太阳鱼蒸蛋

1、把太阳鱼杀好洗净，沥净水分后撒细盐在鱼身上涂匀，并把姜丝塞进鱼腹里放入蒸盘；

2、鸡蛋打入碗里后加入油、盐和清水，用筷子搅打均匀待用；

3、把打好的蛋液倒入蒸盘，等蒸锅烧开后把蒸盘放入蒸笼，蒸10分钟左右就差不多了，取出撒点葱花即可上桌，喜欢的还可以加几滴香油。

做法三：香煎太阳鱼

1、将太阳鱼洗净装盘备用；

2、在太阳鱼上均匀的抹一层盐，切姜丝放鱼肚里，淋上一点花生油保鲜；

2、油、姜丝、蒜末、生抽、料酒、白糖调成汁；

3、热油锅，把太阳鱼两面煎香；

做法四：红烧太阳鱼

1、太阳鱼洗净装盘备用；

2、腌制太阳鱼：盐、黄酒、味精、胡椒粉、酱油、姜丝、蒜末均匀的洒在太阳鱼上，腌制10分钟即可；

3、姜蒜切片，葱切段，青椒切丝切圈均可；

4、热锅冷油，将太阳鱼两面煎输；

5、姜蒜、青椒圈加入锅中油爆一下，加入少许调味品倒入适量清水焖上15分钟；

6、倒入适量酱油和醋，待汤汁剩余少许放入葱花起锅。

做法五：焖太阳鱼

1、把太阳鱼杀死洗净后沥水待用，小香葱切成葱珠，西红柿洗净切成小块或厚片；

2、炒锅烧热后倒食用油，油热后放豆豉、小香葱爆香，然后加清水烧开后煮一会；

3、放入太阳鱼焖10分钟左右，然后放入西红柿块再焖5分钟左右出锅。

4、倒入料汁后马上盖上盖子，煮开后再加入一点清水稍煮，以免糊锅；

5、最后收汁，撒上葱花即可。