蓝莓的害处 蓝莓的基本特征

蓝莓的基本特征  

据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。

正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

对蓝莓制品的保健价值已逐渐被更多的消费者认识。

蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。

蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。

蓝莓花具观赏价值。

蓝莓

蓝莓的花为总状花序。

[2]花序大部分侧生，有时顶生。

花单生或双生在叶腋间。

蓝莓的花芽一般着生在枝条顶部。

春季花芽先萌动3-4周后到盛花期。

当花芽萌发后，叶芽开始生长，到盛花期时叶芽才萌发生长到其应有的长度。

蓝莓的树体形态，特征灌木丛生，树高差异悬殊，兔眼蓝莓树高可达10m，栽培中常控制在3m左右；高丛蓝莓树高一般1-3m；半高丛蓝莓树高50-100㎝；矮丛蓝莓树高30-50㎝。

蓝莓叶，叶片互生，高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶，兔眼为常绿，叶片在树体上可保留2-3年。

叶片大小由矮丛蓝莓的0.7-3.5㎝到高丛蓝莓的8㎝，长度不等。

叶片形状最常见的是卵圆形。

大部分种类叶背面被有绒毛，有些种类的花和果实上也被有绒毛，但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。

蓝莓的根，根系没有根毛，吸收能力小。

蓝莓的根系细，呈纤维状，细根在分枝前直径为50-75微米。

几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根真菌的寄生，从而克服蓝莓根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难。

研究证明，菌根真菌的寄生对蓝莓生长是有益的。