猪肺煲萝卜的做法大全 萝卜炖猪肺的做法步骤图，萝卜炖猪肺怎么做

萝卜炖猪肺的做法步骤图，萝卜炖猪肺怎么做  

萝卜炖猪肺的做法步骤图，萝卜炖猪肺怎么做

1、先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净。
2、洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止。
3、把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时，看个人情况，不喜欢吃猪肺的人煲就久点。
4、40分钟后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软，这样煲萝卜不会缩水得厉害，吃起来不会干干的，才能显出萝卜的清甜口感。萝卜最好买看起来水分多皮有点透明，用手掂，沉甸甸的，才不会买到空心及白心的萝卜。
5、当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱，沾一点来吃，美味异常。

萝卜猪肺汤的做法，萝卜猪肺汤怎么做好吃，萝卜

主料
烙猪肺 300g 萝卜 250g
辅料
油 适量
盐 适量
姜片 5g
葱花 少许
鸡精 3g
步骤
1.在冰箱取出烙猪肺解冻。烙猪肺的做法，参考本人的菜谱《烙猪肺》。
2.将萝卜刨皮清洗干净后，切在大块，备用。
3.将姜切成厚片，再平刀拍碎，备用。
4.将解冻后的烙猪肺和姜片放入汤煲内，加注入10碗清水（约3000毫升）。
5.大火煮沸10分钟后，再小火煮1小时，得到奶白的底汤。
6.将切好的萝卜块倒入汤中，大火煮开，再小火煮30分钟。
7.加入适量的鸡精和盐调味即成。
8.出锅，撒上少许的葱花，一道味美汤鲜的《萝卜猪肺汤》，就呈现在眼前了。

菜干猪肺汤的做法 萝卜猪肺汤的做法

红萝卜菜干猪肺汤的做法：
一、用料：
猪肺250g、菜干1把、红萝卜1条、蜜枣1个、花生100克、黄豆100g、猪肉250g、食盐适量、调和油适量。
二、做法
1.先把菜干用水泡开
2.切断猪肉洗干净再用热水，去下血水
3. 猪肺先用水冼一次，切开再干爆炒，最后用热水焯水
4.再把蜜枣；无花果冼干净，红萝卜洗净切块，再把黄豆提前用水泡20分钟
5.所需材料都准备好了开始入锅
6.锅加清水炖煮2小时，最后加入盐
7.小火炖半小时即可出锅了

麻辣猪肺萝卜的做法

白萝卜猪肺汤

食材用料：
完整的猪肺（大概1斤半左右）1个

白萝卜600克相克食物
蜜枣3个

生姜5片相克食物
水适量
菜谱做法：
1.猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。
2.用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
3.白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。
4.蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、猪肺一定要气管连着没有弄破的，只有完整的猪肺才容易清洗。只需将气管套在水龙头上，细水慢灌直至猪肺变白。（我原来不敢洗猪肺，怕看到它涨白的样子，但是为了懿懿，我是豁出去了）
2、猪肺不要切太小块，当焯水后它的体积会缩小的。
3、十月深秋时食用萝卜能有清火生津、顺气化痰、清热止咳、消积食、补虚等功效。现代研究证实其富含调节血压和保护神经的钾，所含的叶酸、维生素C和E比芹菜多一倍,维生素A和B及钙、磷、铁也比较丰富,并含有助消化的淀粉酶以及多种功能成分和抗癌物质芥子油糖苷。因此秋食萝卜既有营养又可防秋令各种常见病。
4、白萝卜选重手的水分充足，同时不要与橘子、中药人参、地黄同食。寒性体质慎食，煲汤前可以先用油炒一下以去寒气。

猪肺萝卜汤怎么做

先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净；
洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止
把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时，看个人情况，不喜欢吃猪肺的人煲就久点；

萝卜炖羊骨的做法步骤图，萝卜炖羊骨怎么做

步骤
白萝卜炖羊骨头的做法步骤11.羊骨头水里煮一遍去除浮沫最好，然后洗干净，姜切片。
白萝卜炖羊骨头的做法步骤22.白萝卜去皮切块备用。
白萝卜炖羊骨头的做法步骤33.羊骨头和姜片放进炖锅里，添水淹没骨头，盖上盖子小火慢炖。
白萝卜炖羊骨头的做法步骤44.炖至八分烂，加入白萝卜一起炖，加少许盐。
白萝卜炖羊骨头的做法步骤55.最后炖烂，放入葱花即可。
白萝卜炖羊骨头的做法步骤66.成品图

萝卜炖咸肉的做法步骤图，萝卜炖咸肉怎么做

步骤
1.咸肉上锅蒸熟
2.蒸熟后放冷切片备用
3.大蒜切片，姜切丝备用
4.萝卜削皮切片备用，
5.锅中放入油，油热放入大蒜，姜翻炒
6.然后放入切好的咸肉翻炒
7.炒至咸肉金黄，在放入萝卜翻炒
8.然后放入老抽翻炒上色，因为是咸肉，在烧时就不能放盐了，不然会很咸的
9.在放入适量水闷煮
10.蒜苗洗干净切段备用
11.闷煮至萝卜快熟时放入两勺辣椒酱翻炒，
12.闷煮至萝卜熟，放入麻辣粉翻炒
13.在放入鸡精翻炒
14.撒上蒜苗段翻炒出锅即可

猪尾焖萝卜的做法步骤图，猪尾焖萝卜怎么做

材料
自制的泡椒，鸡爪多个
花椒，盐，香叶数片，白醋，盐
做法
1、超市买回来的鸡爪，先把指甲切掉，然后清洗干净，清水加白醋泡几分钟。
2、锅中加水，鸡爪放进去，炝1分钟，主要是洗掉污秽。
3、捞出鸡爪，用冷水（冰水最佳）将鸡爪洗干净，摸起来不油腻最好。
4、锅中的水倒掉，清洗干净，加花椒、水将鸡爪煮熟，约5分钟左右吧。不用煮太久，太久鸡爪煮烂就不好了。
5、捞出鸡爪，放在容器内，加泡椒、一些泡椒的酸汤、盐，用保鲜膜密封防止冰箱2-3天即可使用。

菜干煲猪肺的做法步骤图，菜干煲猪肺怎么做

菜干煲猪肺
煲广东的老火汤，材料要足，时间要够长！这样才能成达到效果！

用料  
猪肺一整个菜干100克姜适量南北杏，川贝，枇杷叶，桔梗10元红枣（蜜枣）三个猪骨（瘦肉）半斤步骤 1
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整只猪肺从管灌水，重复六七次。
步骤 2
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切好，去掉有淋巴结的，然后冷水入锅，淖水去泡泡。
步骤 3
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冷水洗干净。
步骤 4
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起锅，别放油，干炒，炒到微黄。
步骤 5
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桔梗，枇杷叶
步骤 6
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洗一下配料。 菜干提前一两个小时泡发。
小贴士
多洗几遍，淖水，干炒，工序要做够。

萝卜焖猪蹄的做法步骤图，萝卜焖猪蹄怎么做

食材

主料

猪蹄

600g

白萝卜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

冰糖

适量

料酒

适量

八角

适量

桂皮

适量

生姜

适量

葱

适量

步骤

1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净

2.准备生姜、辣椒、桂皮、八角

3.锅中稍放点油，煸炒猪蹄、桂皮等，放入料酒去腥

4.放老抽

5.放生抽

6.放冰糖，放入没过猪蹄的开水，大火煮开后改小火

7.白萝卜切块

8.等猪蹄酥烂时放入萝卜

9.放盐

10.等白萝卜酥烂时大火收汁撒上葱花即可

小贴士

小火焖制，猪蹄先用水焯一下。