史顺德 顺德有哪些历史文化

顺德有哪些历史文化  

顺德具有源远流长的文化传统，自古人文蔚盛，著述宏富。

明清两代，科甲居于全省前列，出过文武三状元、两探花，近三百多名文进士，近二千多名文举人；诗社、文社、 画会绵亘不绝，涌现过孙蕡、欧大任、梁有誉、陈邦彦、陈恭尹、黎简、张锦芳、黄丹书、梁廷枏、苏六朋、苏仁山、李文田、简朝亮、黄节、麦孟华、邓实、罗瘿公、罗复庵、岑仲勉等驰誉南北的文化名人。

粤剧以及粤讴、龙舟说唱、锣鼓柜、鱼灯会等民间艺术亦普及城乡，孕育了千里驹、白驹荣、薛觉先、马师曾等大师级表演艺术家。

在饮食文化方面，善于博取众长，推陈出新，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外；早在清代，游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”；及至近世，“食在广州，厨出凤城（大良）”的说法，更获得外界普遍公认，广州、香港、澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆，多喜聘用顺德厨师，以“凤城名厨”以广招徕。

在建筑艺术方面，亦备见雅致华赡，现今已成为旅游资源的祠堂、庙宇、文塔、钟楼、镬耳屋、石拱桥以及名列“岭南四大名园”的清晖园等古建筑，无一不显示着先民的精湛工艺和灵巧心思。

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