为什么受凉后喝姜汤可以预防感冒

生姜是我们平时烧荤菜常用的调味品，具有很好的解除腥味的作用。你可知道，它还是一味很好的中药呢！

如果你平时身体就不太好，抗病能力较差，再加上淋了雨、着了凉，有时会带来一些麻烦，例如，怕冷、发热、头痛、咳嗽等，一旦发生了疾病，再请医生看，服药治疗，既造成了痛苦，又影响了工作和学习。

要是你在淋雨受凉后，立刻用生姜切成片烧一碗汤，稍微加一些红糖，热呼呼地喝下去，顿时就会感到温暖、舒服，过后一般不致于发生什么疾病。这确实是一种很简便的预防方法。

生姜汤为什么有这样的好处呢？

因为生姜中含有两种成分，一种是芳香性的成分，一种辛辣的成分。芳香性的成分是挥发油，含量约25～30%，其中主要成分是姜油萜[tiē]、小茴香萜、樟脑萜、姜酚等。辛辣的成分，叫做辛辣素，是一种油脂状的液体，又叫做姜油酮，为结晶性姜酮和油液状姜烯酮的混合物，含量约1.5%。

芳香性的挥发油，能促进血液循环，所以喝了生姜汤以后，觉得全身温暖，有预防和治疗感冒的功能。它的辛辣素能反射性地增加胃液分泌，具有健胃作用，而且还有调整胃肠功能的作用

根据中医临床经验，生姜了有“发汗散寒”作用外，还可以“温中止呕”，所以对于因受寒引起的肚子疼痛、恶心呕吐等症，用生姜和一些中药配合在一起应用，确实能收到较好的效果。