朱古力牛奶鸡蛋一起煮吗 朱古力牛奶冻详细资料大全

朱古力牛奶冻详细资料大全  

朱古力牛奶冻是一道甜品，主要制作材料有黑朱古力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、朱古力酱少许。

基本介绍

中文名：朱古力牛奶冻主要原料：黑朱古力，牛奶，吉利丁，炼乳，动物性鲜奶油，朱古力酱是否含防腐剂：否适宜人群：老少咸宜储藏方法：冷藏 材料,做法,提示,

材料

黑朱古力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、朱古力酱少许

做法

1、吉利丁在冰水中泡软备用，朱古力与清水隔水融化，搅拌均匀让朱古力和水完全融合。 2、将泡软的吉利丁加入朱古力浆中拌匀，倒入杯中放冰柜冷藏2个小时。 3、鲜奶油打至五分发备用，牛奶与炼乳拌匀。 4、将凝固的朱古力冻用汤匙挖成小块，放入杯中，再倒入牛奶炼乳。 5、将打发的鲜奶油倒入杯中，再淋上朱古力酱即可。

提示

1、朱古力与水不容易融合，要彻底搅拌均匀。 2、吉利丁要事先泡冰水软化后再使用