没有更多 让我们告诉你更多关于美国最受欢迎的篝火招待

让我们告诉你更多关于美国最受欢迎的篝火招待  

今年夏天，美国将有4500万磅棉花糖在大火中被烤熟。许多将被用作夏季小吃中的一种配料：s'more.相关内容科学探索完美的s'more

蜷缩在篝火旁，吃着粘糊糊的棉花糖和夹在两个格雷厄姆饼干中间的热巧克力，可能感觉像是原始的传统。

但是这个过程——包括我们解开用来做烤肉叉的衣架——是工业革命的产物。

在s'more的圣三位一体中最古老的成分是棉花糖，一种甜的，它的名字来源于一种植物，恰如其分地，叫做棉花糖。棉花糖，或称为药用植物，是一种原产于欧亚大陆和北非的植物。几千年来，人们将树液煮沸、过滤、加糖以治疗喉咙痛，或者干脆食用。

白色、蓬松的现代棉花糖看起来很像它的远古祖先。但数百年来，棉花糖的生产是非常耗时的。每一个棉花糖都需要人工浇铸，只有富人才能负担得起。到了19世纪中叶，这一过程已经实现了蜜蜂机械化，机器可以使它们变得如此便宜，以至于它们被包括在大多数便士糖果的选择中。今天在你的s'more上的棉花糖根本不含棉花糖汁液。它主要是玉米糖浆，玉米淀粉和明胶。

一张16世纪的图片显示了阿兹特克妇女起泡的巧克力。由于没有糖和牛奶，古巧克力更苦。（巧克力类）

巧克力是另一种古老的食物。中美洲人已经吃或喝了3000年了。15世纪在墨西哥遇到土著人的欧洲人指出，巧克力被用来治疗从痢疾和消化不良到疲劳和消化不良的各种疾病。

，但再一次，是工业革命使巧克力足够便宜，对普通人来说足够可口。中美洲人吃的巧克力是黑色的，颗粒状的，而且有点苦。

1875年，一个由烛台制造者转变为巧克力制造者的丹尼尔·彼得发明了一种将牛奶和巧克力混合的方法。然后他又加了一些糖，现代牛奶巧克力诞生了。彼得的公司最终合并了亨利雀巢的两个窗格，彼得的发明被称为雀巢巧克力棒。事实证明，它比市场上的深色条更受欢迎，所以其他的糖果，从吉百利到好时，都推出了自己的版本。

最后，格雷厄姆饼干是由长老会牧师西尔维斯特·格雷厄姆发明的，他觉得素食有助于抑制肉欲，尤其是“自我污染”的祸害（读：手淫）。

最初的格雷厄姆饼干使用的是未经提取的全麦面粉。格雷厄姆觉得分离麦麸违背了上帝的意愿，根据格雷厄姆的说法，上帝一定有理由将麦麸包括在内。

在他关于面包和面包制作的论文中，他举了许多历史上著名作家提倡食用全麦面粉的例子。

格雷厄姆在19世纪保健食品运动的发展中具有很高的影响力，他的助手包括Battle Creek疗养院的John Harvey Kellogg，他用格雷厄姆饼干作为他著名的麦片生产线的基础。

至于格雷厄姆饼干是如何成为s'more的一部分，零食的真正来源仍然不清楚。

第一次提到这种待遇是在1927年版的女童军手册践踏和跟踪女童军。为了证明这种治疗的成瘾性，它被称为“更多的一些。”

这个词是1938年由威廉·亨利·吉布森（William Henry Gibson）首次发现的夏令营娱乐指南。有些人认为s'more可能是自制的马洛玛或月饼，这是两种在1910年推出的小吃