野山参和园参有什么区别V4

商品人参有两大类：一类是自然野生的，叫“野山参”；一类是人工种植的，叫“园参”。由于野山参的应用已有几千年的历史，因此，在人们的认识上有较高的信誉。但是，究竟野山参和园参有什么不同呢？为了说明这个问题，需要从人参的生长和种植过程说起。

人参是多年生草本植物，生长在我国东北山区（如长白山）的森林地带，对生长条件要求比较严格，分布地区是有限的，并且在野生条件下，生长非常缓慢，参根要生长三五十年才能达到50克重(加工干燥后只有十几克重)，并且常常受到各种鸟、兽、病、虫为害而中途死亡。所以野山参很不容易挖到，远远不能满足医疗上的需要。因此，早在三百多年前，我国产参地区的劳动人民，就人工种植人参了。开始，他们发现没有长大的人参，还不够药用标准，给它做上标记，就地给予适当保护管理。后来，有的又把这种小人参移植到住家附近来培植。这样，逐渐积累经验，发展到和其他农作物一样，总结出整地、播种、育苗、遮阴等一系列的栽培技术措施。由于在人为条件下，土壤、水分、光照等都比野生环境优越得多，再加上经常的锄草、松土、防治病虫等精心管理，人参生长发育比野生的快多了。经过实验性研究，初步看到，人工种植6年收获的参根,在重量和质量上都相当于野生20〜30年的参根。

野山参由于生长年限很长，数量少，采挖困难，供不应求，因此非常珍贵。但是，人工种植的人参，从植物学角度看和野山参原是一家，从化学角度看，本质没有什么差别，而在人工管理条件下，生长较快，产量大大超过野山参，所以是当前满足广大人民医疗需要的主要来源。