冻虾凉水煮还是热水煮 虾用凉水煮好还是水烧开再煮好?需要煮多久?

虾用凉水煮好还是水烧开再煮好?需要煮多久?  

虾用凉水煮好还是水烧开再煮好?需要煮多久?

不知道你是吃河虾还是海虾。我在青岛，平时多是吃海虾。一般是活的。 先放到盆里洗一下，因为经常会有海草一类的东西。然后，用筷子夹到锅里。加凉水盖过虾，一般我还少放点盐。煮到水开就可以吃了。

麦仁用热开水煮好吃还是用凉水煮好吃

前言我老家红薯又甜又大，无论煮粥还是做菜，味道真的很好，今天下了红薯饭，味道真的很好，又甜又香，呵呵。呵呵。

煮鱼汤要下凉水煮还是下开水煮好

煮鱼汤一般先要用油煎炒一下鱼，为防治骤然降温对鱼的蛋白质结构的变化和鲜嫩程度的影响，加入开水煮汤好。

绿豆开水锅煮好还是凉水锅煮好?

绿豆冷水锅煮比较好，冷水锅煮更有助于绿豆的营养融入汤内。
绿豆营养丰富：
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皁甙等。

葫芦用冷水煮好还是热水煮好?

葫芦用热水煮好。煮葫芦的时间不宜过长，一般开水煮10分钟左右即可。

煮葫芦步骤：

1、煮葫芦一般是用于处理未成熟就摘下的葫芦，促进外皮的木质化，防止葫芦腐烂霉变。

2、成熟的葫芦不用煮。而且，煮葫芦的时间不宜过长，一般开水煮10分钟左右即可。

3、比较潮溼的完整的葫芦，在微波中等强度加热时，大概不超过半分钟就会炸裂的，如错用中高以上档次，时间更短。其结果是：会闻到很好闻的气味。

拓展：葫芦

葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。

葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。

葫芦各栽培型别藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，型别的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒乾，掏空其内，做盛放东西的物件。

水果是水煮好还是蒸好

煮水果时间过长会使营养成分流失，煮水果的时间要以水果的型别、形状来确定。 一般常见的水果如苹果、梨、香蕉适合切成片状进行加热。 将水果切成厚度不超过0.5厘米为宜。 将切好的水果片放入水中，待锅中水大面积翻腾气泡即可停止。也就是等待水刚刚沸腾之时，水果也就加热恰到好处。这个时候，水果上携带的细菌被消灭，其中的维生素、氨基酸、矿物质只有少量流失，大部分储存在水果果肉内，并且此时水果的温度正好适宜食用。 如果在沸水中超过2分钟，则营养成分大量流失。这时，喝水果汤会比吃水果有营养。 如果在沸水中持续超过10分钟，则营养不仅流失而且会受到严重破坏，这时，不论吃水果还是喝汤营养都不会很充分了。
对于红枣而言，如果经过水煮，那么对肠胃不适的人而言，能更好的摄取营养。
苹果在水煮后也生吃的区别有很大影响。这是因为苹果在水煮后，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。
柚子的主要功效在于健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
如果我们将鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。在春季可以起到降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。

糖要在水煮好之前加还是水煮好之后加

煮好之后加，之前加的话 会破坏糖的分子。。

东北大米用冷水煮好还是热水煮好

差不多。冷水直接放省能量但容易糊锅，

八宝粥泡过水再煮好还是不泡水直接煮好?

建议你泡泡水再煮，泡水之后食材吸收足够的水分，更容易煮熟，口感也更好。泡食材的水建议你不要倒掉，直接用来煮粥，不要浪费，因为泡米的水里也是有营养成分的。比如维生素什么的。希望你采纳我的回答。