濑尿虾怎么做才好吃 赖尿虾叫作什么？

赖尿虾叫作什么？  

赖尿虾叫作什么？

您好，濑尿虾就是皮皮虾，学名叫“虾蛄”，俗称皮皮虾、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾。周星驰做的濑尿牛丸就用虾爬子做的，名字叫的不好听，它的由来是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。但是不管怎样，它的味道还是非常棒的。

赖尿虾为什么叫赖尿虾呢 和尿有什么关系吗

赖尿虾，属于节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科。别名“虾蛄”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，
又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为濑尿虾。
它与虾同属节肢动物甲壳纲，但不属虾科。

赖尿虾膏是什么

以前有个哥们刺了个纹身双龙戏珠，在酒吧因为纹身问题被地痞打了一顿，第二次又去酒吧，被人看见纹身就问他文的是什么，他只好回答说是皮皮虾打篮球

如何拨赖尿虾, 赖尿虾肉怎么做

皮皮虾也叫濑尿虾
椒盐皮皮虾
先把濑尿虾洗净拍上好少好少的生粉.烧滚油至180度油温(油要过虾身.越多越好).放虾落油炸.不用收火.炸至金黄色捞起.倒去油.用红椒粒爆香放虾同炒.一边炒一边加椒盐(椒盐:即系五香粉同盐炒过的盐).再波炸过的蒜茸.炒匀就可上碟.
蒜蓉皮皮虾
材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。
红尖椒和蒜剁成末。油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。 锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。 倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘
香辣皮皮虾
配料：500克皮皮虾，1根大葱，1块生姜，3瓣大蒜，4茶匙料酒，5茶匙生抽，2茶匙老抽，3茶匙豆瓣酱，3个乾红辣椒，1茶匙五香粉，1茶匙白糖，1/2茶匙鸡精，1茶匙辣椒油，1茶匙花椒，色拉油，
做法：
1.把鲜活皮皮虾洗净，去除须、腿，放在一边沥干。
2.把葱、姜、蒜洗净，剁碎。
3.在炒锅中倒入色拉油，油热后，放入皮皮虾，并倒入料酒，翻炒。
4.等虾变色后，放入葱、姜、蒜末，继续翻炒。
5.把所有剩下的作料倒入锅中，翻炒后，倒入一点清水。
6.用小火稍微炖一会儿，关火后即可上桌。
醉虾蛄
原料：活虾蛄（又名赖尿虾）500克。
调料：盐、糖、味精、白酒、黄酒、大蒜头、花椒、葱、姜。
制法：
1.先将虾蛄洗净，去头去尾，改刀后再加黄酒、白酒、盐、糖、味
精、大蒜头、花椒、葱姜。调好卤汁，将活蛄放入卤汁中浸渍4小时
以上。
2.将醉好的虾蛄取出装盆，放上一些姜丝，跟上一小碟米醋即可。
特色：咸鲜带甜，肉质鲜嫩。
白灼赖尿虾
主 料： 赖尿虾500克，芫荽适量。
配 料： 蘸汁：米醋1小碟，盐1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒丝适量。
做 法： 1、修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分。
2、烧滚1锅清水，下赖尿虾。
3、烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食。
4、芫荽作装饰之用。
盐焗赖尿虾（自由的风注：即北方所说疲疲虾）
原料：赖尿虾，以有膏的为最好，虽然价钱贵些，可是绝对物有所值，而且个子不需要太大，个人觉得，越是大个子的海鲜，鲜味和甜味反而越逊
调料：盐（简直是不要太简单咯）
加油烧热锅，放适量盐（视个人口味而定。我比较喜欢放咸一点，这样吃起来虾壳会更入味一些。有时候吃著吃著，我都恨不得把虾壳都吃下去呢）后将赖尿虾放入，加盖焗熟。注意中间尽量不要开盖（虽然我老是忍不住会把盖开启来翻炒两下），到虾壳全部变红，即可上碟。

赖尿虾怎么做？

椒盐焗或和鸡做汤，也可以煎炸或烧烤，但不推荐烧烤，因为濑尿虾没多少肉，烤了肉就缩水了。

可以直接上锅蒸，也可以做椒盐的

赖尿虾什么时候吃肉多

做法一：1. 材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。 2. 将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。 3. 将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。 4. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。 5. 濑尿虾放入锅中炒匀。 6. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。 做法二：先把濑尿虾洗净拍上好少好少的生粉.烧滚油至180度油温(油要过虾身.越多越好).放虾落油炸.不用收火.炸至金黄色捞起.倒去油.用红椒粒爆香放虾同炒.一边炒一边加椒盐(椒盐:即系五香粉同盐炒过的盐).再波炸过的蒜茸.炒匀就可上碟.椒盐九棍鱼就先拍上好少好少的生粉和椒盐.再晒点吉士粉(起到金黄的作用的原料).放入180度油度的油炸.炸至金黄浮起就得.做法三：盐焗赖尿虾原料：赖尿虾，以有膏的为最好，虽然价钱贵些，可是绝对物有所值，而且个子不需要太大，个人觉得，越是大个子的海鲜，鲜味和甜味反而越逊 调料：盐）加油烧热锅，放适量盐（视个人口味而定。我比较喜欢放咸一点，这样吃起来虾壳会更入味一些。有时候吃著吃著，我都恨不得把虾壳都吃下去呢）后将赖尿虾放入，加盖焗熟。注意中间尽量不要开盖，到虾壳全部变红，即可上碟。

赖尿虾要用什么料煮粥

原料：虾蛄、葱、姜
做法：
1、先将虾蛄洗净。
2、将姜切片、葱切段。
3、将虾蛄，放、葱白、姜片，大米倒上水上锅煮粥

冰鲜赖尿虾老是走肉，有什么方法可以令冰鲜赖尿虾不走肉？

食材
赖尿虾
椒盐
花生油
方法/步骤
买回来的虾放进水里，用牙刷刷干净哦。
放多点油，因为要炸的，所以油大概要盖过虾才行哦，待油滚了之后就用筷子一个个的把虾放进去炸。
如果虾比较大，就要炸的时间久些，看到虾的肉已经脱离虾壳，说明差不多了，如果想要炸的干些和脆些，就要炸得更久哦。
油锅很滚烫，虾最好漏干水再放进去，多次强调这点，还在油锅里炸中。
虾炸得脆脆了的时候可以捞上来了，这时撒上椒盐粉，用筷子搅拌均匀就可以吃了，因为刚从油锅上捞上去，估计温度比较高，小心烫手哦。
不能光吃虾哦，还要搭配些青菜吃，营养才均衡，这是空心菜，炒得刚刚好。
撒上椒盐，用筷子搅拌一下，让椒盐粉均匀的撒在虾上面，是不是很简单捏。
一只就很大，吃起来肉多多的，很鲜也有椒盐的香味，特别好吃。
END