像大青枣一样的水果叫什么 像枣一般大的圆白菜怎么做

像枣一般大的圆白菜怎么做  

圆白菜也叫洋白菜或卷心菜，学名是“结球甘蓝”。

它在西方是最为重要的蔬菜之一

香菜拌圆白菜的做法

材料：

圆白菜、香菜、辣椒

调味酱料：

醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!

做法：

1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用

2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起

3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可

手撕包菜的制作材料：

主料：圆白菜300克

调料：大蒜（白皮）5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克

手撕包菜的做法：

1. 包菜手撕成大片过水备用；

2. 下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒；

3. 续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

圆白菜炒腊肉

基本材料 圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。

调料：盐、味精、豆豉、色拉油。

1.圆白菜洗净、切块。

青蒜切段，红尖椒切块。

2.腊肉过水后切成薄片。

3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。

锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

腌圆白菜

≮美食原料≯

圆白菜5000克，盐500克。

≮美食做法≯

1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。

2、把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。

如果盐卤上升，即可取出复腌。

3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。

经过10-15克的腌渍，即可取出食用。

希望对你有帮助