食材销售如何让客户复购 分龄食材总整理！别让宝宝吃到过敏地雷食物

分龄食材总整理！别让宝宝吃到过敏地雷食物  

作者＼小P妈咪

最近电视某牌子益生菌狂打广告，其中「过儿！敏儿！我们会生出过敏儿！」的台词实在让我心有戚戚焉，因为P爸这个过儿，和P妈这个敏儿，每到变天时侯，早上起来两个人就是猛抽卫生纸包馄饨，哈啾哈啾再哈啾。

搞得小P现在模仿秀到达可以收门票阶段的就是学大人哈啾了，每次我们一哈啾他就跟着哈啾，今天早上，还一直把抽取式卫生纸一张一张抽出来放到我的鼻子上叫我擦，一张一张又一张，明明我没有在打喷涕他还是一直抽，真是个悟性高的孩子呀．．．．Orz

怀孕的时侯，我很害怕肚子里的小P会遗传到我们两个的过敏体质，就问妇产科医生说我跟P爸都过敏，担心小P会不会生出来也过敏啊？要怎么办呢？结果，医生回答我：「不用担心呀！因为他一定过敏的啊！所以不用去担心哦…肯定是的！」

医生这种「反正一定是了所以不用去担心」的逻辑还真让我哭笑不得，说唯一能作的就是母奶要喂久一点延缓过敏发生，还跟我说吃益生菌未必有效，不过，我还是决定在怀孕后期吃起益生菌，至少作了些努力，有效没效就看造化了。

过敏过敏，到底什么是过敏？

所谓『过敏疾病』，是指有过敏体质的病童，在接触了环境当中的过敏原或非过敏的刺激因素之后，局部产生慢性发炎反应的疾病。

当这种慢性发炎反应表现在气管、鼻子、皮肤或眼睛，就分别形成气喘病、过敏性鼻炎、异位性皮肤炎或过敏性结膜炎等过敏疾病。（摘自财团法人儿童过敏及气喘病学术文教基金会周正成医师文章－漫谈过敏疾病之治疗）

因为害怕小P过敏，所以很坚持一定要喂母奶，六个月以前除了母奶以外没吃过别的东西。不过，等到开始吃副食品后，我的挑战才正式来临，因为不是自己带小P，照顾到处收集资料阅读消化，什么食物会过敏，什么时侯可以吃？

除了自己做副食品冰砖外我还自己整理了一张食物致敏性和食用月份表，希望保母能按照我希望的步调来给食物，所以我才说小P的饮食应该算是比照过敏儿等级呢~

不过，虽然给了这张表，我偶尔还是会听到「小P今天偷吃莲雾」或是「小P今天偷吃土司」的生活报告。小P保母教会小P很多东西，照顾小P生活起居也很细心，但对于吃的方面我自己实在是神经紧张，我想保母也知道我对小P吃的东西控制很严格，所以才会在她喂了小P一些例外食物后用「小P偷吃了什么」来告诉我吧！

整理这份资料的目的当然不是为了要按表操课，其中什么月龄可以吃什么东西有些是我自己的想法，倒也不是铁律，只是掌握住易过敏食材晚点再给的大原则。

其实，我自己也有很多项目并不是完全照著作的，这张表，只是参考了很多食物过敏资料，还有一些和过不过敏没有太大关系，而是参考育儿书籍关于一些食材该从何时开始食用的一些看法整理出来的。

有趣的是，什么食材该什么时后吃，还真是各派说法不同，看这张表时请抱持「参考」的看法，不要拿一些问题来烦恼自己！

为什么南瓜中度过敏却六个月就开始吃？没看到苋菜，那苋菜什么时侯可以吃？鳕鱼高过敏啊？我每天都给小孩吃耶，好像没怎么样啊？会用鲔鱼生鱼片煮粥给宝宝吃耶？鲔鱼会不会过敏啊？表列十个月才开始吃的，但八个月就想让宝宝吃了，可以吗？

千万不要想一堆问题来让自己烦恼啊！这张表只是参考！

开始吃时由低过敏食材开始试，高过敏性的就晚点吃，每一样食材都要试上一周后没问题再加入新的食材，每个人的体质不同，别人吃了会过敏的，我们不一定会过敏，我们吃了有过敏反应的，也搞不好是一般认定的低过敏源食物！

讲了一堆，先来看一下我当时整理的资料，下面还有当时注记的应注意事项：

六大类食物致敏性/食用月龄参考 　 整理：小P妈咪

副食品顺序：米浆→蔬菜→水果泥→蛋白质

由没味道的米粥开始，再吃蔬菜，最后才是有甜味的水果，避免宝宝吃了甜的水果后不愿意吃白粥。

1.淀粉类：

由米类开始，麦类易过敏要晚一点吃，白土司也列在八个月，因为是面粉作的。豆类可由低过敏的豌豆开始试，易过敏的黄豆类一岁以上再吃为佳。

2.蔬菜类：

由单一蔬菜开始试验一周无过敏情形才换下一种。

虽然表上列了大蒜和姜是一岁以才开始吃，但其实大概十个月后期我就有少少量偶尔加到食物里增加香气；菠菜红萝卜，育儿书上写八个月再吃，但我其实六个月就让小P吃红萝卜了。玉米粒是容易阻塞气管的食物，小心食用，最好两岁以后再吃。

3.水果类：

初期以果泥为主，若喝果汁需加水1:1稀释，柑橘柳丁类及有毛水果属高过敏源，一岁以上才吃。莲雾易气管过敏，食用注意。

整理资料时才发现香蕉居然是高过敏食物！不过小P吃了并没有特殊反应。高过敏源水果还真不少呢！

4.蛋白质：

豆浆（腐）、蛋白、鱼类、海鲜一岁以上才可以吃，鱼类由白肉鱼，深海鱼开始吃，尽量吃中小型鱼，大型鱼类通常容易被重金属污染，不要过量食用。

蛋黄，育儿书上虽然写六个月可以开始吃，但也有的资料是写从八个月开始，为了保险，我是到八个月才加。

5.奶类：

牛奶为高过敏源，乳制品多建议一岁以上再食用，若喝鲜乳要喝全脂，两岁之前不要给宝宝脱脂牛奶，以免缺乏必需脂肪酸，并造成不必要的肾脏负荷。调味乳含糖量过高又有色素，三岁以后再喝。

6.油脂甜食类：

避免所有过度加工非天然食品。蜂蜜不要给一岁以下的宝宝吃， 以免引起肉毒杆菌中毒；巧克力为高过敏源，二岁以后才吃；坚果类食用需小心阻塞气管，最好三岁以后再吃。

好吧，我承认我是个龟毛又囉嗦的妈妈，连吃个副食品也可以搞出这么一大篇来，可见当时多么紧张啊！其实当时就是不知要如何跟保母沟通，毕竟过敏的食材材还满多的，所以才列这么一张表希望保母可以看一看。

不过我其实从来没有当面跟保母说过她给了什么东西是不可以太早吃的，偶尔一两次「超龄」的食物我都还是可以接受，真的觉得有需要再沟通的也都是事隔一两天后再用婉转方式告知，毕竟，照顾小孩是需要灵活变通的，我也不希望订了一堆规则让照顾者觉得绑手绑脚，要让大家都开心嘛！

上个月某天保母告诉我小P白天吃了吐司抹草莓果酱，我忍住一直想说出「太甜了啦！草莓容易过敏耶！」的冲动，回家一看这张表，才发现，小P还真是已经到了可以吃果酱的年龄了，草莓也早就到了赏味期，偶尔吃一下没关系的啦！其实我对小P的甜食算是控制得很严格，偶尔也该放轻松一下，一点点甜食无妨，只要不要养成习惯就好了！

推荐阅读：超简单搞定！一周完全副食品食谱大公开

我要好好训练自己不要太紧张啦！小P还没食物过敏倒是我自己先神经过敏起来了！放轻松～放轻松～放轻松～妈妈的过敏神经要放轻松唷！