人类怎么开始吃盐的 人类历史上到底什么时候开始食用“盐”

人类历史上到底什么时候开始食用“盐”  

20世纪50年代福建出土文物，其中有煎盐器具，证明了仰韶时期（公元前5000年～前3000年）古代中国人已学会煎煮海盐。

中华民族的祖先很早就发现了食盐。

相传在炎帝时期，居住在山东半岛的夙沙氏，发明了用海水煮盐的方法。

先秦时期，齐国煮海为盐，国富民强。

中国古时的盐是用海水煮出来。

中国是最早食用和人工生产食盐的国家，盐字本意是“在器皿中煮卤”。

根据以上资料和实物佐证，在中国，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。

扩展资料：

人类食用盐的历史，几乎和人类的历史一样古老。

人们用各种各样的办法来获得盐分：早在铁器时代，英国人就开始将海水装入粘土罐中，在火上加热，通过蒸发来提取其中的盐分。

罗马人则开始用衬铅的大锅煮海水来生产盐。

中国人则采用晒卤法制盐。

在海滩边就地取材，将沙子摊晒在地面上，洒上海水，太阳把海水蒸发之后盐分附着在沙子上，再收集这些沙子用海水浇灌，成为浓卤。

最后，注卤子锅，煎熬成盐。

而甲骨文的卤字，就是高空俯视人工盐田晒卤制盐得到的象形文字。

参考资料：百度百科-食盐