炭烧面包 炭烤三明治详细资料大全

炭烤三明治详细资料大全  

是台湾基隆庙口的小吃之一，可作正餐食用。炭烤三明治有别于一般的三明治，特别之处在于吐司是用炭烤的方式作成，将吐司放置于木炭的烤肉网上烤至金黄色的色泽后，吃起来有酥脆的口感跟炭烤过后的香味，因此有炭烤三明治的名称。

基本介绍

中文名：炭烤三明治主要原料：法棍面包配料：火腿片、生菜、西红柿、沙拉酱工艺：拌难度：普通耗时：约0分钟 三明治,如今的三明治,三明治种类,火腿乳酪三明治,鲔鱼三明治,火鸡三明治,

三明治

三明治，和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。Sandwich 是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和乳酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方国。

如今的三明治

如今的sandwich已不再像当初那样品种单一，它已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、咸 不同种类三明治照片(18张) 肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”，有夹咸牛肉、瑞士乳酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本sandwich”，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等。在法国，制作sandwich时往往已不用面包片，而是改用面包卷或面卷。以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”！

三明治种类

火腿乳酪三明治

做法： 1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。 2.在面包上依次铺上火腿片、乳酪片、西红柿片、生菜，并且可以按个 人喜好涂抹些沙拉酱。 特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

鲔鱼三明治

主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。 配料：鲔鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜。 做法： 1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。 2.从罐头里取出适量鲔鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。 3.在鲔鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。 4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。 特点：口感鲜美，营养丰富。

火鸡三明治

主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。 做法： 1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净，西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。 特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。