冬瓜是酸性还是碱性 苦瓜是碱性还是酸性蔬菜

苦瓜是碱性还是酸性蔬菜  

苦瓜是碱性还是酸性蔬菜

宝石花：落地生根 多年生肉质草本，高40-150厘米。茎直立，多分枝，无毛，带明显，上部紫红色，密被椭圆形皮孔，下部有时稍木质化。叶对生，单叶或羽状复叶，复叶有小叶3-5片；叶两紫色，长2.5-5厘米，基部宽扁，半抱茎；叶片肉质，椭圆形或长椭圆形，长6-10厘米，宽3-6厘米，先端圆钝，边缘有圆齿，圆齿底部易生芽，落地即成一新植株。圆锥花序，项生，花大，两性，下垂；苞片两枚，叶片状；花导钟状，膜质，膨大，长2.5-4厘米，淡绿色或黄白色；花冠管状，长3-4.5厘米，淡红色或紫红色，基部膨大呈球形，中部收缩，先端4裂，裂片伸出萼管之外；雄蕊8，着生于花冠管基部，与花冠管合生，花丝长，花药紫色；心皮4；上部分离，基部连合，花柱细长，基部外侧有1鳞片，呈长方形。蓇葖果，包于花萼及花冠内。种子细小，多数，有条纹。花期3-5月，果期4-6月。燕子掌植株呈多分枝的亚灌木状，茎明显，圆形，表皮绿色或者黄褐色，叶片上有小点点。肉质叶对生，在茎或分枝顶端密生长，肉质叶长卵形，稍内弯，轻微有叶尖，叶色绿色至红绿色，有光泽，温差大的时候叶片的边缘呈红色，叶心绿色，非常美丽，控水和强光照下整个植株呈现非常漂亮的红绿色，一般养殖的颜色为绿色带点红边，缺光状态下植株呈现绿色，花开簇状，小花白色或白粉色，异株授粉，不容易开花。进入冬季，应适当减少浇水次数，保持盆土稍干燥。培管理较粗放，一般不施肥，若长势过弱，可追加一些含钾的液肥或生长季节每月追加一次稀薄的腐熟饼肥水。燕子掌生长适温为15～25℃，越冬温度宜保持7℃以上，低于5℃易受冻害。夏季酷暑和强烈日光对植株生长不利。冬季宜将花盆移至棚内向阳处，使其保持叶片清绿。一般1～2年换盆一次，土壤需疏松肥沃、排水性良好。燕子掌生长较快，为保持株形丰满，浇水不宜过多。浇水要求宁总状花序顶生或与叶对生，圆柱状，直立，通常比叶短，密生多花；花序梗长1-4厘米；花梗基部的苞片线形，长约1.5毫米，上部2枚小苞片线状披针形，均膜质；花梗细，商陆作为肥田的绿肥，其肥效十分显著，鲜茎叶中一般含氮2%~3%、磷0.3%~0.6%、商陆钾2%~4%、其他干物质9%~31%。许多地方生产实践证明，用商陆茎叶作绿肥，其肥效要比其他青草、青叶效果好，除了因为商陆本身含肥分较高之外，还因为其茎叶细嫩，易于腐熟分解，容易被农作物吸收利用。特别是在南方大面积的瘠薄低丘红壤，因酸度高、肥力低、土质黏重、土层浅薄，一般作物和树木很难生长，而种植柑桔、枇杷、龙眼和荔枝等果树需施用肥料。若在红壤荒地的果园中套种商陆，不但能抗干旱、耐瘠薄，而且没有病虫害、容易栽培、产量高，一般每667m2可收鲜茎叶3500~4750kg，所以被称为红壤荒地的先锋绿肥。据报道，用商陆作为绿肥原料给桔树施肥，其产量比对照组提高3%左右。长6-10 （-13）毫米，基部变粗；花两性，直径约8毫米；花被片5，白色、黄绿色，椭圆形、卵形或长圆形，顶端圆钝，长3-4毫米，宽约2毫米，大小相等，花后常反折；雄蕊8-10，与花被片近等长，花丝白色，钻形，基部成片状，宿存，花药椭圆形，粉红色；心皮通常为8，有时少至5或多至10，分离；花柱短，直立，顶端下弯，柱头不明显。干勿溼，干则浇透，盆土偏干些为好。春季生长旺盛，每周可浇水2-3次。高温多溼的夏季，植株处于半休眠状态，应严格控制浇水、施肥。室外栽培时，要避免暴雨冲淋，否则根部积水过多，易造成烂根而死亡。盛夏如通风不好或过分缺水，还会引起叶片变黄脱落。人秋后应逐渐减少浇水。冬季，移入室内养护，可根据室内温度合理浇水。

苦瓜是碱性还是酸性

苦瓜是酸性，它的果实含苦瓜甙(Charantin），是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Sitosterol-β-D-glucoside）和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside）的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶[6]。又含类脂（lipid），其中脂肪酸为棕榈酸（palmitic acid);硬脂酸（stearic acid），油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid），亚麻酸（linolenic acid），桐酸（elacostearic acid)。

苦瓜炒鸡蛋是酸性菜还是碱性菜

蛋白是碱性,蛋黄是酸性
酸性与碱性食物
所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等.一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物.如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等.

苦瓜是凉性还是温性 苦瓜是酸性还是碱性食物

在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。目前很多“食物酸碱性”的说法基本是商家的噱头，不是科学的概念。
人体pH值指的是血液的酸碱度。在正常生理状态下，人体酸碱失衡不容易发生，并不存在所谓的“酸性体质”。健康人的血液是弱碱性PH7.4左右。如果身体酸性或碱性短暂增强，呼吸系统将会在几分钟之内反应，加速或减缓排出二氧化碳（酸性），从而在几分钟之内就把PH值调节正常值。肾脏尿液排泄系统和血液系统，也会通过强大的平衡调节PH值，所有没有人的血液是酸性的 (PH<7.0)，不存在“酸性体质致病”这种说法。
讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和谐共处，才能最终获得最大的健康收益。而一味追求所谓“碱性”食物，摒弃“酸性”食物，只能从一个极端走向另一个极端，造成新的不平衡。长此以往，最终损害的还是身体健康。

水果蔬菜是酸性还是碱性

水果蔬菜有酸性的也有碱性的。
比如：芦笋、紫菜（干）、柿子等即为酸性果蔬。
但是绝大多数的果蔬均为酸性的。
比如：大豆、菜豆、芸豆、菠菜、莴苣、萝卜、胡萝卜、马铃薯、藕额、洋葱、南瓜、黄瓜、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、草莓等等的果蔬均为碱性的。

白萝卜是酸性还是碱性蔬菜

白萝卜是碱性蔬菜。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
养生功效：
1、防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
4、清肠排毒
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便祕，起到排毒的作用，从而改善面板粗糙、粉刺等情况。

青椒属于碱性还是酸性蔬菜

粮食谷物类、肉类、鱼类、禽类、蛋类、花生、乳酪制品、核桃等,代谢后都能产生很强的酸性残渣;故是酸性食物。蔬菜、水果、牛奶、白薯、土豆等,代谢后都能产生很强的碱性残渣;故是碱性食物。
酸性:虾 蟹 扇贝 芥末 辣椒
碱性:芒果 李子 葡萄 海苔 苏打水 苏打饼干 蚕豆 柠檬 西柚 土豆 醋

苦瓜是属于酸性还是碱性物质

你好!苦瓜是一种很好蔬菜,其中含有多种氨基酸及钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素 B1,维生素 B2,维生素 C 等,具有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑之作用.属碱性食物.

苦瓜到底是大碱性还是酸性

你好，
苦瓜是碱性食物，中医上表示其具有清热解毒的疗效。
营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。
营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。
碱性食物主要分为蔬菜、水果类，海藻类，坚果类，发过芽的谷类、豆类等。

隔夜的蔬菜是呈酸性还是呈碱性

你好 ，蔬菜和水果大多数是属于碱性的，一般蔬菜建议不隔夜。