冬瓜鸭肉的做法大全 冬瓜和鸭子怎么一起做

冬瓜和鸭子怎么一起做  

冬瓜和鸭子怎么一起做

冬瓜烧鸭
主料：冬瓜500g、鸭肉500g
辅料：油适量、盐适量、姜片适量、酒适量、蚝油适量

步骤
1.冬瓜去皮，洗干净后切块
2.鸭肉斩块，鸭皮切出，用来煎油用
3.热锅，先把鸭皮煎出油
4.倒入姜片与鸭肉，大火翻炒
5.然后加入料酒、蚝油、食盐、少量清水，加盖焖煮
6.直到收汁的时候
7.盛起备用
8.另起锅下油，把冬瓜翻炒一会
9.加入刚才煮过的鸭肉，加盖再烧5分钟
10.最后翻炒均匀即可上盘子食用
小贴士
煮鸭的时候放入姜片与酒，能很好的去掉腥味

冬瓜和山药鸭子能一起做吧!

冬瓜和山药鸭子能一起炖。冬瓜有利水去湿的作用，山药有健脾胃的作用，多吃这两样食物，会消食有好处。同时老鸭是凉性食物，含有较多的蛋白质和矿物质，脂肪含量较低，是补充营养的好食物，而且不容易上火。这三样一起炖汤，对身体有好处，可以适当吃些。做法如下：

制法：

将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣。

再将鸭放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。

将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。

再将冬瓜和山药放入炖盅后，再炖熟即可。

两者可搭配，但是，冬瓜+海螺：身体不适；冬瓜配鲫鱼：同时降低营养；冬瓜配山竹：身体不适。。。

鸭子冬瓜汤的做法，鸭子冬瓜汤怎么做好吃，鸭子

步骤
1.鸭子洗净切成大块， 架锅煮水，将鸭块放入；
2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；
3.在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒；
4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒；
5.鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山；
6.大火煮开后文火煮上三十分钟；
7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；
8.再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；
9.煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美

冬瓜和虾一起做汤怎么做

工具材料：
冬瓜，虾，有，盐，胡椒粉，葱姜等
操作方法
01
先把新鲜的虾洗净后剪去虾须和虾枪备用
02
冬瓜去皮后，切成厚薄均等的块状备用
03
白玉菇洗净后切成段备用，沥干水分
04
锅中倒入少许油，倒入虾和冬瓜块干煸一下
05
然后放入适量的水煮开后，倒入白玉菇，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀
06
待全部煮开后撒入适量葱花，淋入少许香油即可出锅啦。
00:50
冬瓜虾汤的做法

冬瓜和黄瓜能一起做汤吗？

冬瓜做汤，黄瓜凉拌，西瓜做水果
一日三餐吃这些，不吃主食，能减肥。

冬瓜薏米煲鸭子怎么做？

主料： 鸭 800克 冬瓜 150克
辅料： 薏米 75克
调料： 盐 7克 味精 5克 陈皮 4克 植物油 20克 姜汁 10克 黄酒 5克 各适量
冬瓜薏米煲鸭子的做法：
1. 光鸭洗净血水，改成大骨牌块；
2. 炒锅上火，加入植物油烧热，将光鸭下锅煎至金黄待用；
3. 冬瓜切成2 厘米见方的丁；
3. 薏米洗净；
4. 陈皮温水洗净；
5. 将冬瓜、薏米、陈皮放在炖盅内，加入清水3000毫升，上猛火煲滚；
6. 随后放入略煎过的光鸭块，撇净浮油血沫，调入盐、黄酒；
7. 再改用慢火煲滚，待汤汁浓缩至1500毫升时，调入味精；
8. 随即将原料捞入汤盘中，冬瓜垫底，鸭块排在瓜面上，鸭汤倒入另一汤窝中，和冬瓜鸭块一起上桌。
更多冬瓜薏米煲鸭子信息见薄荷网食物库:boohee./shiwu/dongguayimibaoyazi

冬瓜和胡萝卜鸭子可以一起煮吗

可以
光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精
做法
1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

牛肉能和冬瓜一起做饺子馅

材料

牛肋条肉、冬瓜、枸杞、姜、葱、芫荽、盐、料酒、胡椒粉

做法

1、牛肋条肉洗净切成方块，用加了姜片、葱段的水飞过，再用清水冲洗几遍，去除血沫。

2、冬瓜刨皮、去瓤洗净后切薄片，枸杞用温水清洗控干。

3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末后，加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上。

4、下入冬瓜片、枸杞子，中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、芫荽末即可食用。

苦瓜和冬瓜可以一起做汤吗?

冬瓜可以和排骨一起炖汤
可以同时食用的
苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，并具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。想瘦身的朋友可以尝试生吃苦瓜，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过一个山村全村人苗条的奇观，发现他们每天会生吃2-3根苦瓜。

冬瓜营养价值高,在防止人体发胖、增进形体健美方面有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。经常吃些清炒冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被称为减肥妙品。