水煮蛋蛋壳破了能吃吗 用这招煮蛋，水煮蛋绝对不会破

用这招煮蛋，水煮蛋绝对不会破  

煮水煮蛋时，常常一不小心就会破掉。虽然很多人都会在锅子里的水加点白醋或者盐，来防止蛋壳破裂，但我发现有一招更好用！那就是～厨房纸巾。

1.首先在锅底舖上两层的厨房纸巾。

2.接着在纸巾上洒水，让整张纸巾都是湿的。

3.把蛋一个个排好，先开大火让水加热产生蒸气，再改小火利用蒸的方式，把水煮蛋＂蒸＂熟。

4.开小火再煮个5分钟后，就可以熄火，稍微闷一下，水煮蛋就大功告成了！ 【生活魔法家陈映如】授权转载