蛋清打发不起来 怎么样才能把蛋清搅成泡沫(除了用电动打蛋器)

怎么样才能把蛋清搅成泡沫(除了用电动打蛋器)  

怎么样才能把蛋清搅成泡沫(除了用电动打蛋器)

如果你是用筷子打 要完全变成泡末至可以粘住筷子不掉下来约胶固体状的话 起码要打2个小时 要连续 单方向打（手都要断哦）
一般是要做蛋糕 或者是高级甜品的 如果你要做的话 最好是买那种打蛋器 就比较省时间 20~30分钟这样就好了

打蛋器怎样才能把蛋清打稠

先低速打然后转中高速，再低速，糖分三次加

电动打蛋器除了打蛋清作蛋糕还能作什么用处

电动打蛋器主要就是打制蛋糕 但还有一样挺好的用处打色拉酱 比手工打制又快又好

用打蛋器打蛋清起泡能吃吗？

冰淇淋好像是用淡奶油吧，我看到的方子。
不过打发的蛋清是有用来做甜点的，提拉米苏里面就有用到。

怎样才能快速用手动打蛋器打发蛋清

要用无油无水的容器，一般可加入少许的塔塔粉，柠檬汁或者白醋打蛋器也要干净哦

请问打蛋清用电动打蛋器好还是手打比较好？

我最初在买电动打蛋器之前也考虑这个问题了，后来经过实践吧，没买电动打蛋器，用手动打了。
前提是打蛋的数量不大。如果大量做且每天都打蛋，那还是买电动的吧，不贵，主要是省力气。
如果只是和我一样偶尔打一次，那根本没有必要买。告诉你一个小方法，绝对可以打到像奶油一样的效果。买一个普通的手动打蛋器，然后用双手掌心夹住，来回搓双手，让打蛋器在手心中来回转动，绝对能在五分钟之内打到硬性发泡。而且效果非常好。

建伍电动打蛋器 怎么样

建伍倒不知道,你要求好的话用东菱,一般用的最多的是祁和,这个很不错,我家里也用的这个

用打蛋器打蛋清要打多久起泡

如果想要那种可以粘在筷子都不会掉下来的那种要15分钟左右。三根筷子准备打蛋清为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

没有电动打蛋器用不锈钢的打蛋器打蛋清,要打成什么样才算是打好了。我是想做蛋糕。

充满大量细腻的气泡、体积变大成粘稠状即可。做蛋糕加入面粉时不要一下倒入，否则就会消泡无法成功

怎么样才能把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开

在鸡蛋的两头用筷子各敲一个小洞,然后用嘴吹,蛋清就会吹出来,很管用的,只是洞要敲的小心一点,就可以 了.